Гороховый суп с копчеными ребрышками и зеленью
Общее время: 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 375 ккал
Ингредиенты:
- Копчености 400 г
- Горох 250 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 3 шт.
- Корень петрушки 1 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 75 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
В кастрюлю с крутым кипятком кладем горох и варим примерно около часа. Берем свиные копченые ребрышки с жирком, разрезаем по мясу, если крупные разрубаем пополам. Варим как обычное мясо в бульоне вместе с горохом.
-
Лук, морковь и корень петрушки нарезаем средними кусочками, можно кубиками и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.
-
Как только горох готов, добавляем нарезаный кусочками картофель, зажарку и пряности и варим до готовности картофеля. Заправляем мелконарезанной зеленью петрушки, даем настояться 10 минут и подаем на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Горох — 300 г; Ребра — 500 г; Соль — По вкусу; Перец...
Свиные копченые ребра 200 г; Дробленый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень...
Куриные крылья 300 г; Сушеный желтый горох 250 г; Картофель 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Копченые ребрышки - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Горох - 200 г; Картошка - 3 шт....
Ищите что-то еще?
Ребра свиные — 700 г; Картофель — 500 г; Горох сушеный — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Вода...
Фарш — 300 г; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт. (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы);...
горошек зеленый - 4 горсти; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; базилик - 1 шт.; оливковое масло - по вк...
1 стак. гороха; 3 л воды; 500 г копченых ребрышек; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковка; 2 ст.л. оливкового...
Говядина 400 г; Свиной окорок 200 г; Горох 100 г; Чоризо 100 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка;...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо Тамара, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Спасибо, буду попробовать)))
Я уверенна, что гороховый суп apetitclub.ru/supy/gorokhovy-sup/gorokhovy-sup-puchero многим понравиться!
Очень понравился этот рецепт горохового супа.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Тамара, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Хороший рецепт!!!
Суп гороховый с орехами Вода — 2,5 л; Сушеный горох — 1,2 стак.; Картофель — 2 шт.; Растительное масло — 1 ст.л.; Грецкие орехи...
Наваристый гороховый суп с уткой в хлебном горшочке горох - 500 г; куриный бульон - 2 л; утиная грудка - 400 г; куриные окорочка копченые - 250 г; растительное...