Гороховый суп пучеро
Общее время: 3 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 820 ккал
Ингредиенты:
- Говядина 400 г
- Свиной окорок 200 г
- Горох 100 г
- Чоризо 100 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Лавровый лист 3 шт.
- Соль по вкусу
- Черный перец горошком по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Шпик 50 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Панировочные сухари 50 г
- Оливковое масло 50 мл
Как приготовить
-
Замочить на ночь горох.
-
Промыть мясо, соединить с окороком и горохом. Залить холодной водой и варить до готовности, снимая пенку.
-
Чесночную колбасу нарезать кубиками.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Измельчить лук.
-
Опустить в суп колбасу и овощи. Добавить лавровый лист, соль и перец. Варить 30 минут.
-
Для клецек измельчить окорок, шпик, чеснок и зелень петрушки. Взбить яйца, соединить с бульоном, панировочными сухарями. Смешать и вылепить клецки. Обжарить на оливковом масле.
-
Опустить клецки в суп и подавать к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с фрикадельками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Фарш — 300 г; Картофель — 2 шт.; Лук — 1 шт. (если в фрикадельки добавляете лук - тогда 2 луковицы);...
Горох колотый — 500 г; Ребрышки копченые — 500-600 г; Морковь — 1 шт.; Корень петрушки — 1-2 шт.; Сельдерей...
Горошек консервированный — 400 г (по возможности берите свежий зеленый горох); Картофель — 3 шт.; Лук...
Горох желтый - 1 стак. (200 мл); Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Тушенка - 335 г; Куркума - 1...
Ищите что-то еще?
300 г мяса (свинина, курица); 1 стак. колотого гороха; 1 луковица; 1 морковка; растительное масло для...
Говядина - 500 г; Свинина - 250 г; Горох - 100 г; Вареная колбаса - 100 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый...
Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...
грибной отвар — 4 стак. (или вегетарианский бульон); пряной Харисса — 2 ст.л.; чеснок — 2 ст.л. (мелко...
Вода 1,5 л; Куриное филе 400 г; Горох 150 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Сувенир и только!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Вы там знаете толк в еде :)
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: гороховый супчик, но теперь можно попробовать приготовить и гороховый супчик.
Элеонора!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Ухтышка какой рецепт горохового супчика!!!!!!!
слюни текут рекой
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Постный гороховый суп с сельдереем горох - 1 стак.; морковь - 2; зелень - по вкусу; горошек зеленый - 1 горсть; оливковое масло - 1 ст.л.;...
Густой гороховый суп Горох — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей — 1 шт.; Бекон — 100 г; Масло оливковое...