Гороховый суп с копчеными ребрышками
Наваристый, мясной, питательный суп - настоящий праздник живота!
Этот вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками обладает аппетитным ароматом дымка, словно его приготовили не на плите, а на костре! И все это благодаря копченостям. Предлагаю вам рецепт этого супа, который уже одним своим запахом пробуждает аппетит. Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа с копченостями, напишите, что думаете.
Общее время: 8 ч 50 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 318 ккал
Ингредиенты:
- Копченые ребрышки - 1 кг
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Горох - 200 г
- Картошка - 3 шт.
Как приготовить
-
Вам понадобится сухой горох, который нужно замочить на ночь, чтобы потом он быстрее сварился. Копченые свиные ребрышки залейте водой и поставьте варить на небольшом огне.
-
Луковицу порежьте мелкими кубиками, а морковь или измельчите ножом или натрите на мелкой терке.
-
И лук, и морковь, некоторое время пассеруйте на сковородке в масле до золотистого цвета лука.
-
После того как ребрышки поварятся около получаса, добавьте к ним горох и обжаренные лук с морковью. Картофель почистите и нарежьте кубиками в суп. Добавьте по вкусу соль и перец.
-
Когда картофель сварится, измельчите все овощи в супе с помощью блендера. Мясо снимите с костей и нарежьте. Потом поварите суп еще минут пять и снимайте с огня.
-
Подавайте, посыпав его сверху зеленью и добавив сухарики или гренки.
-
Суп гороховый с копчеными ребрышками готов. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постный гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Горох — 300 г; Ребра — 500 г; Соль — По вкусу; Перец...
Свиные копченые ребра 200 г; Дробленый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Лук 1 головка; Морковь 1 шт.; Корень...
Копчености 400 г; Горох 250 г; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 3 шт.; Корень петрушки 1...
Куриные крылья 300 г; Сушеный желтый горох 250 г; Картофель 300 г; Морковь 300 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
Ребра свиные — 700 г; Картофель — 500 г; Горох сушеный — 1 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Вода...
Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...
горошек зеленый - 4 горсти; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; базилик - 1 шт.; оливковое масло - по вк...
1 стак. гороха; 3 л воды; 500 г копченых ребрышек; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковка; 2 ст.л. оливкового...
1 ст.л. растительного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 1 лавровый лист; 3 зубчика чеснока, измельчить;...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Обязательно сделаю гороховый суп!!!
Девочки, увлеклась гороховым супчиком. Готовлю каждые выходные.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Густой гороховый суп с куриными желудочками Куриные желудки 550 г; Желтый горох 150 г; Вода 1,5 л; Лук репчатый 110 г; Морковь 70 г; Растительное...
Гороховый суп с беконом Свинина — 200 г; Сырой бекон — 100 г; Горох — 3/4 стак.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.;...