Рецепт постного горохового супа

Постный гороховый суп

Суп по этому рецепту получается очень густым. Если вам нравится пожиже, добавьте еще воды. Время приготовления будет зависеть от сорта гороха, варите пока горох не развалится в супе. Переварить этот суп невозможно. Просто помешивайте время от времени (чтобы горох не прилип ко дну). Возможно вам будет интересен рецепт горохового супа осеннего, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Время подготовки: 10 мин

Общее время: 3 ч 10 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 333 ккал

Ингредиенты:

  • 1 ст.л. растительного масла
  • 1 луковица, мелко нарезать
  • 1 лавровый лист
  • 3 зубчика чеснока, измельчить
  • 2 стак. колотого гороха (желтого или зеленого)
  • 1/2 стак. перловки или риса (необязательно)
  • 1,5 ч.л. соли
  • 2 л воды
  • 3 моркови, мелко нарезать
  • 3 стебля сельдерея, мелко нарезать
  • 3 картофелины, нарезать кубиками
  • горсть свежей петрушки
  • 1/2 ч.л. сушеного базилика
  • 1/2 ч.л. сушеного тимьяна
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца

Как приготовить

  1. В большой кастрюле на среднем огне потушить лук, лавровый лист и чеснок в растительном масле 5 минут, пока лук не станет прозрачным. Добавить в кастрюлю горох, перловку, соль и воду. Довести до кипения и убавить огонь до минимума. Варить на медленном огне 2 часа, периодически помешивая.

  2. Добавить нарезанную морковь, сельдерей, картофель, зелень, приправы и молотый черный перец. Варить на медленном огне еще 15 минут, или до готовности гороха и овощей.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний гороховый суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Постного горохового супа с сельдереем
Постный гороховый суп с сельдереем

горох - 1 стак.; морковь - 2; зелень - по вкусу; горошек зеленый - 1 горсть; оливковое масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Горохового супа с копченостями
Гороховый суп с копченостями

Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...

Рецепт Супа горохового с копченостями
Суп гороховый с копченостями

Горох колотый — 500 г; Ребрышки копченые — 500-600 г; Морковь — 1 шт.; Корень петрушки — 1-2 шт.; Сельдерей...

Рецепт Горохового супа из Алматуры
Гороховый суп из Алматуры

горошек зеленый - 4 горсти; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; базилик - 1 шт.; оливковое масло - по вк...

Ищите что-то еще?

Гороховый суп с говядиной
Гороховый суп с говядиной

Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...

Гороховый суп с грудинкой
Как приготовить гороховый суп с грудинкой

Вода 2 л; Свиная грудинка 300 г; Сушеный желтый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Укроп 1/2 пучка...

Бабушкин гороховый суп
Бабушкин гороховый суп

1 стак. гороха; 3 л воды; 500 г копченых ребрышек; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковка; 2 ст.л. оливкового...

Домашний гороховый суп
Готовим домашний гороховый суп

300 г мяса (свинина, курица); 1 стак. колотого гороха; 1 луковица; 1 морковка; растительное масло для...

Гороховый суп Осенний
Гороховый суп Осенний

Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...

Гороховый крем суп
Рецепт горохового крема суп

Вода 1,5 л; Куриное филе 400 г; Горох 150 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
zhichko_71
zhichko_71

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

esinin
esinin

Спасибо большое, yaroslava89, освежила в памяти рецепт горохового супа!
порадую любимого.

tooltiomy1974
tooltiomy1974

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

owlisi
owlisi

А я посматриваю на рецепт горохового супчика, интересно услышать ваши отзывы.

Анна Субракова
Анна Субракова

Как вкусно! У меня муж любитель горохового супа.

Ядрова Оля
Ядрова Оля

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

shakhanina_70
shakhanina_70

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Гороховый суп с копченой грудинкой Гороховый суп с копченой грудинкой

соль - 1 щепотка; свинина - по вкусу; горох - по вкусу; морковь - по вкусу; картофель - по вкусу; грудинка...

Гороховый суп Осенний Гороховый суп Осенний

Ребра свиные — 500 г; Горох колотый — 300 г; Картофель — 6 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок...