Густой гороховый суп с куриными желудочками
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 173 ккал
Ингредиенты:
- Куриные желудки 550 г
- Желтый горох 150 г
- Вода 1,5 л
- Лук репчатый 110 г
- Морковь 70 г
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Аджика 1 ч.л.
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец горошком 4 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сушеные листья сельдерея по вкусу
- Петрушка сушеная 1 столовая ложка
- Укроп 1 ч.л.
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Горох сполоснуть, залить 1,5 литра воды и варить 1 час, постоянно поддерживая уровень воды 1.5 литра.
-
В это время желудочки мелко покромсать, морковь и лук нарезать кубиком. Тушить все на сковороде, в процессе добавить аджику и хмели-сунели.
-
Горох за час должен развариться, если этого не произошло варите еще. В кастрюлю с горохом высыпать все, что тушилось на сковороде, добавить лаврушку и перец душистый, посолить, поперчить, всыпать сушеную зелень. Все поварить еще минут 10. Чеснок измельчить и кинуть в последнюю очередь. Дайте супу настояться полчаса!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гороховый суп с копченостями. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На порцию: 185 ккал; жир 7,01 г; углеводы 11,82 г; белки 18,99 г.
Горошек зеленый консервированный — 200 г; Картофель — 5 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Растительное...
Горошек зеленый 450 г; Куриные окорочка 1 шт.; Куриные бедра 2 шт.; Кинза 3-4 веточки; Петрушка (зелень)...
Горох колотый — 500 г; Ребрышки копченые — 500-600 г; Морковь — 1 шт.; Корень петрушки — 1-2 шт.; Сельдерей...
горошек зеленый - 4 горсти; бульон - 1 л; соль - 1 щепотка; базилик - 1 шт.; оливковое масло - по вк...
Ищите что-то еще?
Говядина - 300 г; Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Горох желтый - 300 г; Лук - 0.5 шт.; Сода пищевая...
Вода 2 л; Свиная грудинка 300 г; Сушеный желтый горох 100 г; Картофель 1 шт.; Укроп 1/2 пучка...
1 стак. гороха; 3 л воды; 500 г копченых ребрышек; 4 картофелины; 1 луковица; 1 морковка; 2 ст.л. оливкового...
Горох — 500 г; Картофель — 5 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук порей — 1 шт.; Бекон — 100 г; Масло оливковое...
Вода 1,5 л; Куриное филе 400 г; Горох 150 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое...
ребра свиные 600 г; горох 100 г; картофель 5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; помидор 1 шт.; масло...
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик горохового супчика
Спасибо! Беру в закладки.
Oraridomm, классный рецепт горохового супа!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить гороховый суп.
О результате напишу позже.
Этот рецепт чем-то похож на гороховый суп apetitclub.ru/supy/gorokhovy-sup/gustoi-gorokhovy-sup. Я правильно поняла?
Очень очень вкусно получилось!!!
Искала гороховый супчик, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками Морковь — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 5 шт.; Горох — 300 г; Ребра — 500 г; Соль — По вкусу; Перец...
Гороховый суп с копчеными ребрышками Копченые ребрышки - 1 кг; Морковь - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Горох - 200 г; Картошка - 3 шт....