Гаспачо с соком лайма
Общее время: 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 129 ккал
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Помидоры 2 кг
- Стебель сельдерея 6 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Огурцы 3 шт.
- Сладкий красный лук 1 шт.
- Красный базилик по вкусу
- Петрушка по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Бальзамический уксус 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Лайм 1 шт.
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Помидоры порезать, убрать хвостики и попки.
-
Взбить в блендере до однородной массы, процедить через сито и вылить в супницу.
-
Все посолить, поперчить, добавить уксус, сок лайма и оливковое масло.
-
Нарезать маленькими кубиками все овощи и зелень, добавить в суп.
-
Дать настояться в холодильнике минут 10-15, подавать охлажденным.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо с яблоком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Главное не экономить на помидорах, они должны быть почти сладкими. Однако, если хороших не попалось, можно добавить в суп 1-2 столовые ложки сахара. Приятного аппетита!
белого винограда — 2.5 стак.; соевого молока — 1 стак.; миндаля — 1/2 стак.; лука шалот — 2 шт.; лайм...
Черешня 600 г; Помидоры 400 г; Хлебный мякиш 70 г; Огурцы 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1/2 шт.; Чеснок...
Авокадо 1 шт.; Помидоры 6 шт.; Чеснок 2 шт.; Лайм 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Перец Чили 1/4...
Мидии 500 г; Вода 2 л; Помидоры 6 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 шт.; Ломтик белого хлеба 4 шт.; Вино...
Ищите что-то еще?
Зеленый болгарский перец 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Яблоки 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Авокадо 1/2 шт.; Сок...
Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
6 крупных мясистых помидоров; 1 сладкий перец; 2 огурчика; 1 красная луковица; 1,5-2 ст.л. винного красного...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 700 мл; огурцы - 1 шт.; перец болгарский красный - 1 шт.; перец болгарский...
Помидоры 1,5 кг; Огурцы 2 шт.; Красный болгарский перец 2 шт.; Чеснок 3 шт.; Базилик 10 г; Анчоусы в...
хлеб белый - 1 г; томатный сок - ¼ л; помидоры - 1 шт.; огурцы соленые - 1 шт.; болгарский красный перец...
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Готовила гаспачо с соком лайма много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Рецепт гаспачо с соком лайма суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Вот еще интересный вариант рецепта гаспачо с авокадо.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Какой интересный рецепт гаспачо с соком лайма:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Евгения, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Обязательно приготовлю на днях
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Холодный гаспачо Помидоры 4 шт.; Лайм 1 шт.; Сладкий красный лук 1 шт.; Огурцы 2 шт.; Оливковое масло 2 столовые ложки;...
Гаспачо с кедровыми орешками Помидоры 6 шт.; Огурцы 1 шт.; Чеснок 8 г; Кедровые орехи 3 ст.л.; Козий сыр 100 г; Оливки 15 шт.; Каперсы...