Рецепт соуса ткемали из красной сливы

Соус ткемали из красной сливы

Самое удачное вкусовое сочетание к мясу это кисло-сладкий соус. И именно рецептом такого соуса я с радостью поделюсь с вами сегодня. Рассказываю, как приготовить соус "Ткемали" из красной сливы. Возможно вам будет интересен рецепт соуса ткемали из зеленой сливы для шашлыка, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Грузинская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 25 порций

Калорий: 43 ккал

Ингредиенты:

  • Красная слива — 1 кг
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Сахар — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Смесь перцев — По вкусу

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Сливы хорошо помойте, удалите из них косточки, очистите их от кожуры. Потом измельчите плоды в блендере до однородного состояния.

  2. соус ткемали из красной сливы

    Промойте петрушку, обсушите ее. Затем мелко нарежьте. Чеснок почистите и измельчите.

  3. соус ткемали из красной сливы

    Сливы влейте в емкость мультиварки. Включите режим "Cуп", доведите сливовую массу до кипения, а потом варите ее еще 5 минут, всыпав соль, смесь перцев и сахар. Далее добавьте петрушку с чесноком и готовьте еще 10 минут.

  4. соус ткемали из красной сливы

    Остудите ткемали, перелейте его в подготовленные заранее банки. Храните соус в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус ткемали из желтой сливы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ароматный соус, который мы сделаем, поможет преобразиться любому мясному блюду. Им можно запастись впрок и хранить в холодильнике. С пропорциями чеснока и перца в блюде можете поиграть: добавьте больше, если хотите поострее, или меньше, если вам нужен сладкий соус. Цвет приправы будет очень красивым.

Рецепт Соуса Ткемали из зеленой сливы для шашлыка
Соус Ткемали из зеленой сливы для шашлыка

Сливы - 1.5 кг; Зелень кинзы - 50 г; Мята - 50 г; Анис - 50 г; Чеснок - 60 г; Перец острый стручковый...

Рецепт Соуса Ткемали из желтой сливы на зиму
Соус Ткемали из желтой сливы на зиму

Сливы желтые — 5 кг; Вода — 2 стак.; Чеснок — 2 шт. (2 средние по размеру головки); Соль — 2 ст.л.; Сахар...

Рецепт Соуса Ткемали из красной смородины
Соус Ткемали из красной смородины

Сок красной смородины — 0,5 л; Чеснок — 4 Зубчика; Сахар — 130 г; Соль — 0,5 ст.л.; Перец — 0,5 ч.л....

Рецепт Соуса Ткемали из красной алычи
Соус Ткемали из красной алычи

Красная алыча — 2 стак.; Вода — 0.5 стак.; Сахар — 0.3 стак.; Соль — 1 ст.л.; Перец чили — 0.5 ст.л....

Ищите что-то еще?

Соус Ткемали с красной сливой
Соус Ткемали с красной сливой

Слива — 2,5 кг; Уксус — 200 мл; Сахар — 5 ст.л. (может понадобится больше); Помидоры — 500 г; Болгарский...

Ткемали из красной алычи
Как приготовить ткемали из красной алычи

1 кг красной алычи; 1 красный острый перец; 1 головка чеснока (около 8 зубчиков); несколько веточек кинзы;...

Ткемали из желтой сливы
Ткемали из желтой сливы

1 кг белой сливы; 1 стручок острого перца; пучок свежей кинзы; 1 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 2 зубчика...

Соус Ткемали с аджикой
Готовим соус ткемали с аджикой

Слива — 3 кг (алыча); Сахар — 2 стак.; Соль — 1 ст.л.; Кориандр — 1 ч.л.; Паприка — 1 ч.л.; Смесь перцев...

Соус Ткемали к мясу
Соус Ткемали к мясу

Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...

Ткемали из сливы
Рецепт ткемали из сливы

Сливы — 1 кг; Вода — 100 мл; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Перец чили — 1 шт.; Петрушка — 5 ч.л.; Укроп — 3...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
lera
lera

Первый раз сделала сама соус ткемали из красной сливы.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

oflind2000
oflind2000

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Ольга Бондаренко
Ольга Бондаренко

Опачки!
Теперь братик обрадуется соусу ткемали из красной сливы!

tomara92
tomara92

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

Вариченко Валя
Вариченко Валя

Прекрасный рецепт!
Лучше делать соус ткемали из красной сливы строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

Ткемали из слив Ткемали из слив

Сливы — 1,5 кг; Чеснок — 6-8 Зубчиков; Соль — 1 ч.л.; Хмели-сунели — 1 ч.л.; Зелень свежая — 100-120...

Соус Ткемали к мясу Соус Ткемали к мясу

Слива — 1 кг (алыча желтая или красная); Чеснок — 3-5 Зубчиков; Перец острый — 1-2 шт.; Укроп свежий...