Рецепт тартара из снежного краба

Тартар из снежного краба

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 10 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 940 ккал

Ингредиенты:

  • крабовые палочки ТМ VICI - 100 г
  • авокадо - 100 г
  • заправка для салатов готовая - 30 г

Как приготовить

  1. Авокадо промыть, разрезать вдоль, удалить косточку.

  2. тартар из снежного краба

    Крабовое мясо разделать руками на волокна. Заправить соусом из кешью, перемешать.

  3. тартар из снежного краба

    Авокадо нарезать мелким кубиком (примерно 0,7х0,7 см).

  4. тартар из снежного краба

    Для сборки используем кондитерское кольцо. В случае его отсутствия в помощь пластиковая бутылка, разрезаем и смело приступаем к сборке тартара.

  5. тартар из снежного краба

    Слой авокадо (на нижний слой чуть больше половины), далее заправленное крабовое мясо, затем авокадо и вновь крабовое мясо.

  6. тартар из снежного краба

    Отдельно напишу про соус из кешью. Его всегда готовлю на несколько дней вперед, т. к. он регулярно в ходу. Использовать его можно и в выпечке, горячих и холодных блюдах или просто есть ложкой. В зависимости от блюд, можно готовить его со специями, зеленью, с добавлением чеснока или приготовить его сладким. А также экспериментировать с консистенцией. Основа кешью и вода. Кешью замачиваем на ночь; далее загружаем в блендер и наливаем немного воды. Рекомендую воду добавлять постепенно, чтобы добиться нужной консистенции. Я брала уже соус готовый, для которого использовала стакан орехов, 1/2 стакана воды, сок лимона, соль, специи.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Тартара из телятины
Тартар из телятины

Яичный желток 1 шт.; Телячья вырезка 100 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук 30 г; Винный уксус...

Рецепт Свекольного тартара
Свекольный тартар

Листья кинзы (кориандра) 20 г; Свекла 4 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...

Рецепт Фруктового тартара
Фруктовый тартар

#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...

Рецепт Тартара из дорады
Тартар из дорады

авокадо - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; сок лайма - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Тартар из лосося
Тартар из лосося

Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...

Тартар из сельди
Как приготовить тартар из сельди

Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...

Тартар домашний
Тартар домашний

Семга 150 г; Семга холодного копчения 150 г; Палтус 150 г; Яблоки 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Лимон 1 шт.;...

Тартар из семги
Готовим тартар из семги

Сёмга - 300 г; Оливковое масло - 2 ст.л.; Лук-шалот - 80 г; Авокадо - 100 г; Соус Васаби - 0.5 ч.л.;...

Тартар из тунца
Тартар из тунца

тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...

Тартар
Рецепт тартара

Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ithugac1985
ithugac1985

Ух ты! Как красиво и просто!

Катя Бибен
Катя Бибен

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

onicidura
onicidura

Я тоже обожаю тартар из снежного краба
но сама делала только один раз.

entisto1975
entisto1975

Думаю, что-то похожее - тартар домашний apetitclub.ru/sousy/sous-tartar/tartar-domashnii.

isissi1979
isissi1979

Коллега приготовила тартар из снежного краба.
Никогда вкуснее тартар из снежного краба не пробовала!!!
Всем советую.

vika72
vika72

Спасибо, замечательный рецептик, тартар из снежного краба класс!

Софья Голощук
Софья Голощук

Очень давно приметила этот рецептик тартара из снежного краба.
Получилось просто чудесно!
tooltiomy1973 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Алышева Рая
Алышева Рая

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Тартар из мраморной говядины с соусом васаби Тартар из мраморной говядины с соусом васаби

говяжья вырезка - 120 гр; гренки - 10 гр; красный лук - 10 гр; оливковое масло - 20 гр; маринованный...