Тартар из моцареллы с маслинами и желе из помидоров
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 234 ккал
Ингредиенты:
- Сыр Моцарелла ((кусок весом 250 г)) 2 куска
- Маслины 50 г
- Томатная паста 150 г
- Желатин 2 листочка
- Базилик 20 г
- Масло оливковое (рафинированное)
- Соль
- Перец
Способ приготовления:
Нарезать
Как приготовить
-
Растворите желатин в холодной воде и добавьте к разогретой на сковородке томатной пасте.
-
Хорошенько перемешайте, заправьте солью и перцем, выложите в форму и поставьте на час в холодильник.
-
Когда желе застынет, нарежьте его мелкими кубиками.
-
Моцареллу разрежьте пополам, ложкой удалите мякоть из середины каждого полушария - у вас получились четыре формочки.
-
Измельчите маслины, базилик и мякоть моцареллы, заправьте оливковым маслом, добавьте томатное желе и заполните формочки получившейся начинкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тартар из моцареллы с маслинами и желе из помидоров
Листья кинзы (кориандра) 25 г; Филе лосося 70 г; Лук-шалот 1 головка; Пшеничная мука 270 г; Огуречный...
Яичный желток 1 шт.; Телячья вырезка 100 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук 30 г; Винный уксус...
Листья кинзы (кориандра) 20 г; Свекла 4 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...
#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...
Ищите что-то еще?
авокадо - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; сок лайма - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.;...
Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...
Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...
Семга 150 г; Семга холодного копчения 150 г; Палтус 150 г; Яблоки 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Лимон 1 шт.;...
тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...
Комментарии
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для тартара домашнего.
Ralang2000, отличный рецепт тартара из моцареллы с маслинами и желе из помидоров, все ингредиенты любимые.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Соус Тартар из сметаны Сметана — 2 ст.л.; Масло оливковое — 2 ст.л. (экстра класса); Огурец маринованный — 1 шт.; Оливки — 5-6...
Тартар из говядины с анчоусами и корнишонами Говяжья вырезка 350 г; Красный лук 60 г; Перепелиное яйцо 2 шт.; Лимон 1/2 шт.; Вустерширский соус 50...