Тартар из клубники и помидоров
Вообще, если брать этимологию слова тартар, то оно обозначает ад, преисподню. Но этот салатик просто антоним к данным обозначением. Это райское наслаждение. И кто сказал, что клубника не сочетается с помидорами. Еще как сочетатется. Это легко, вкусно, эффектно А побаловав себя таким салатиком с утра, обеспечишь себе настроение на целый день! Идея рецепта от belonika Возможно вам будет интересен рецепт тартара из моцареллы с маслинами и желе из помидоров, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 329 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 шт.
- перец душистый - 7 шт.
- кориандр - 3 шт.
- оливковое масло - 1 ч.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- сок лайма - по вкусу
- мята - по вкусу
Как приготовить
-
Сначала нужно приготовить соус и дать ему немного настояться. Перец и кориандр растолочь в ступке. Какой запах Мяту с петрушкой мелко порезать. Смешать специи, соль с зеленью, бальзамическим уксусом, оливковым маслом и соком лайма.
-
Помидоры помыть и надрезать шкурку крес накрест. Опустить помидоры в горячую воду на 30 секунд, а затем опустить в ледяную воду. Снять с помидор кожицу, удалить семена и нарезать мякоть кубиками.
-
Клубнику промыть, обсушить, удалить листики у основания и нарезать также кубиками.
-
Соединить клубнику с помидорами и полить соусом. Перемешать.
-
Разложить салатик по бокалам или креманкам. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тартар из телятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сыр Моцарелла ((кусок весом 250 г)) 2 куска; Маслины 50 г; Томатная паста 150 г; Желатин 2 листочка;...
Яичный желток 1 шт.; Телячья вырезка 100 г; Маринованные каперсы 1 столовая ложка; Лук 30 г; Винный уксус...
Листья кинзы (кориандра) 20 г; Свекла 4 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Крупная соль по вкусу;...
#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...
Ищите что-то еще?
Филе лосося 100 г; Имбирь 1/2 ч.л.; Лук зеленый 3 пера; Сок лимона 1-2 ч.л.; Оливковое масло 1 ч.л.;...
Сельдь 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Помидоры 1 шт.; Авокадо 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный...
Семга 150 г; Семга холодного копчения 150 г; Палтус 150 г; Яблоки 1 шт.; Лук красный 1 шт.; Лимон 1 шт.;...
Сёмга - 300 г; Оливковое масло - 2 ст.л.; Лук-шалот - 80 г; Авокадо - 100 г; Соус Васаби - 0.5 ч.л.;...
тунец - 400 г; лимоны - 1 шт.; тесто слоеное - 100 г; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу...
Говядина 600 г; Яйцо перепелиное 4 шт.; Каперсы 30 г; Корнишоны 30 г; Лук красный 30 г; Оливковое масло...
Комментарии
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла тартар из клубники и помидоров. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, chaparova_93!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тартар домашний.
Мой самый любимый рецепт тартара из клубники и помидоров!!!
Я тоже так готовлю!
Столько нового узнала про тартар из клубники и помидоров!
Спасибо!!
Тартар из печени трески Печень трески 60 г; Помидоры 20 г; Салат айсберг 50 г; Сладкий перец 20 г; Яйцо куриное 1 шт.; Огурцы...
Тартар из говядины Говядина 800 г; Лук репчатый 2 головки; Помидоры 3 шт.; Желтый сладкий перец 2 шт.; Маринованные каперсы...