Рецепт кетчупа в мультиварке на зиму

Кетчуп в мультиварке на зиму

Надоел магазинный соус? Попробуй приготовить вкусный домашний кетчуп!

Несложно готовить, что для меня является плюсом. Получается очень вкусно, гораздо вкуснее покупных соусов, особенно если добавить разных пряностей. Ну и гораздо полезнее. Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа из помидоров и алычи на зиму, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч 30 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 42 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры - 1 кг
  • Болгарский перец - 0.5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Яблоки - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Соль - 1.5 ч.л.
  • Крахмал - 1 ст.л.
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

  1. Для приготовления кетчупа в мультиварке первым делом подготовьте овощи и фрукты: помойте их, яблоко очистите и удалите сердцевинку, у помидоров и перца нужно вырезать плодоножки. Все порежьте кубиками средней величины.

  2. Почистите луковицу и, мелко ее порезав, добавьте к яблочно-помидорной смеси. Туда же положите 2 ст. л. сахара, соль и специи, перемешайте. Теперь будущий кетчуп поставьте готовиться в мультиварку на час, включив режим "Тушение".

  3. Через час слейте бульон, оставив совсем немного, и измельчите овощи блендером. Добавьте крахмал, хорошенько перемешайте.

  4. Теперь кетчуп можно переложить в баночки и, дождавшись, когда он остынет, убрать на хранение в холодильник. Домашний соус готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кетчуп чили на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Готовима кетчуп из тернослива на зиму
Готовим кетчуп из тернослива на зиму

Тернослив 1 кг; Кинза 1 пучок; Чеснок 1 головка; Уксус 1 ст.л....

Рецепт Кетчупа из болгарского перца на зиму
Кетчуп из болгарского перца на зиму

Болгарский перец - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 0.75 стак. (200...

Рецепт Кетчупа из помидоров и алычи на зиму
Кетчуп из помидоров и алычи на зиму

Помидоры 3 кг; Алыча 1 кг; Яблоки 4 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Сахар 150 г; Соль 2 ст.л.; Уксус 80 мл...

Рецепт Домашнего кетчупа на зиму без уксуса
Домашний кетчуп на зиму без уксуса

Помидоры - 2 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 0.5 кг; Сахар - 200 г; Соль - 1 ст.л.; Горчица...

Ищите что-то еще?

Кетчуп на зиму без стерилизации
Кетчуп на зиму без стерилизации

Помидоры - 2 кг; Яблоки - 250 г; Лук репчатый - 250 г; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 80 г; Перец красный молотый...

Кетчуп из помидоров на зиму
Как приготовить кетчуп из помидоров на зиму

Помидор — 1,5 кг; Томаты — 800 мл (в собственном соку); Репчатый лук — 4-5 шт.; Перец чили — 0,5 шт.;...

Кетчуп со сливами на зиму
Кетчуп со сливами на зиму

Помидоры - 2 кг; Сливы - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Сахар - 150 г; Соль - 1 ст.л.; Яблочный уксус -...

Домашний кетчуп на зиму
Готовим домашний кетчуп на зиму

Помидоры — 1 кг; Перец красный — 0,25 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук шалот — 1 шт.; Лук белый — 1 шт.;...

Кетчуп чили на зиму
Кетчуп чили на зиму

Помидоры - 15 шт.; Крахмал - 15 г; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Перец чили - 1 ч.л.; Сахар...

Кетчуп на зиму
Рецепт кетчупа на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yaigsanol
yaigsanol

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Ириша Цыбун
Ириша Цыбун

Очень, очень, очень вкусно!!!

onipko_83
onipko_83

Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю apetitclub.ru/sousy/ketchup/ketchup-iz-bolgarskogo-pertsa-na-zimu.

mashinina_79
mashinina_79

Прекрасный рецепт кетчуп в мультиварке на зиму!
Лучше делать кетчуп в мультиварке на зиму строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

anulya
anulya

Неля, это просто волшебный рецепт кетчупа в мультиварке на зиму!
спасибо!

lara77
lara77

Впервые в жизни замахнулась на кетчуп в мультиварке на зиму, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

mina89
mina89

Прекрасный рецепт!
Лучше делать кетчуп в мультиварке на зиму строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

sofiya75
sofiya75

Удачный рецепт, получается с первого раза)

ermolina_90
ermolina_90

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

etisenou
etisenou

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать кетчуп в мультиварке на зиму, но вышло вкусно!

entisto1975
entisto1975

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Косьмина Лера
Косьмина Лера

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Острый кетчуп с тимьяном Острый кетчуп с тимьяном

масло растительное 5 ст.л.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; помидоры протертые 1 л; черный...

Кетчуп из помидоров Кетчуп из помидоров

Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...