Эта заготовка разнообразит твое зимнее меню
Несмотря на то что рецепт называется "Кетчуп", заготовка больше напоминает икру. Хорошо открыть такую баночку зимой да с картошечкой! Возможно вам будет интересен рецепт готовима кетчуп из тернослива на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 55 порций
Калорий: 87 ккал
Ингредиенты.
Все овощи моем, очищаем, пропускаем через мясорубку и ставим тушить.
Когда овощная смесь закипит, добавляем соль, сахар, растительное масло и перемешиваем.
Тушим на медленном огне 1-1,5 часа.
За 10-15 минут до окончания тушения добавляем измельченный на мелкой терке чеснок.
Чтобы получить 9%-ный уксус, берем 1 ст. л. уксусной эссенции и добавляем 7 ст. л воды. Полученную жидкость вливаем в конце тушения, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
Раскладываем "кетчуп" в стерилизованные баночки и закатываем.
Наша заготовка из болгарского перца готова.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кетчуп в мультиварке на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тернослив 1 кг; Кинза 1 пучок; Чеснок 1 головка; Уксус 1 ст.л....
Помидоры - 650 г; Лук - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Крахмал - 2 ч.л.; Винный уксус красный - 100 мл; Сахар...
Помидоры - 2 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 0.5 кг; Сахар - 200 г; Соль - 1 ст.л.; Горчица...
Помидоры - 2 кг; Яблоки - 250 г; Лук репчатый - 250 г; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 80 г; Перец красный молотый...
Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 0.5 шт.; Лук - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1.5...
Помидор — 1,5 кг; Томаты — 800 мл (в собственном соку); Репчатый лук — 4-5 шт.; Перец чили — 0,5 шт.;...
Помидоры - 2 кг; Сливы - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Сахар - 150 г; Соль - 1 ст.л.; Яблочный уксус -...
Помидоры — 1 кг; Перец красный — 0,25 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Лук шалот — 1 шт.; Лук белый — 1 шт.;...
Помидоры - 15 шт.; Крахмал - 15 г; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Перец чили - 1 ч.л.; Сахар...
Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...
Очень популярно все расписано. Спасибо.
В общем, супер!!!
tveritinova_81-волшебница!!!
Спасибо большое!!!
очень понравилось кетчуп из болгарского перца на зиму,легко и просто.
Искренне спасибо, tveritinova_81.
Последнее время заинтересовалась кетчупом чили на зиму. Попробуйте!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Помидоры - 15 шт.; Крахмал - 15 г; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Перец чили - 1 ч.л.; Сахар...
лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 шт.; сахар - 7 ст.л.; соль - 1; лавровый лист - 2 шт.; орех мускатный...