Кетчуп остатки с грядки
Пришла пора делать уборку на грядках. Собрав все остатки поняла, что ничего толкового из них не получиться:) Поэтому решила собрать в кучу все возможные варианты кетчупов и приготовить нечто.:) Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа с нектаринами, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 49 ккал
Ингредиенты:
- лук репчатый - 2 шт.
- чеснок - 5 шт.
- сахар - 7 ст.л.
- соль - 1
- лавровый лист - 2 шт.
- орех мускатный - 1 щепотка
- кориандр молотый - по вкусу
Как приготовить
-
Все овощи порезать крупными кусками.
-
Перекрутить все овощи в мясорубке.
-
В полученную массу добавить соль и сахар. Поставить на огонь и варить на маленьком огне 2 часа.
-
За 15 минут до окончания времени варки, добавить в овощное пюре все остальные специи и мелко натертый чеснок. Варить до истечении времени.
-
Овощную массу протереть через мелкое сито.
-
Полученное однородное пюре уварить на медленном огне (примерно 20-25 минут) до густого состояния. Разлить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кетчуп из кабачков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
6 больших очень спелых помидоров; 5 средних нектаринов или персиков; 1 большая луковица; 3-4 зубчика...
Кабачки 2 шт.; Соль 2 ст.л.; Перец горошком 15 шт.; Уксус 4 ч.л....
На 3 маленькие баночки по 200 мл:; 500 г клубники; 75 г томатной пасты; 50 мл фруктового (яблочного)...
Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Ищите что-то еще?
Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...
соль 50 г; сахар 350 г; сок томатный 5 л; гвоздика 6 шт.; перец душистый горошком 6 шт.; перец горошком...
помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...
2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...
Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...
3 кг зрелых помидоров; 1 стак. сахара; 1 ст.л. соли; 2 ст.л. 9% уксуса; красный перец; 2-3 шт. черного...
Комментарии
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Офигенно вкусно получается кетчуп остатки с грядки и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо огромное за рецепт кетчупа остатки с грядки!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Забрала в закладки черешневый кетчуп с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Я сделаю на Новый год!
Хороший рецепт!!!
Кетчуп из болгарского перца на зиму Болгарский перец - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Помидоры - 1 кг; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 0.75 стак. (200...
Кетчуп со сливами и яблоками 3 кг помидоров; 1 кг слив; 1 кг яблок; 4 луковицы; 200 г сахара; 50 мл уксуса 9%; 1 ст.л. соли; 1 ч.л....