Клубничный кетчуп
Этот кетчуп из клубники подходит к мясу, приготовленному на гриле, или в качестве клубничного дипа. Возможно вам будет интересен рецепт кетчупа из помидоров, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 10 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 104 ккал
Ингредиенты:
На 3 маленькие баночки по 200 мл:
- 500 г клубники
- 75 г томатной пасты
- 50 мл фруктового (яблочного) уксуса
- 0,5 ч.л. соли
- молотый перец
- 125 г сахара с пектином 2:1.
Как приготовить
-
Клубнику промыть, обсушить, убрать листочки, пюрировать.
-
Смешать в кастрюле все компоненты.
-
Постоянно помешивая, дать закипеть, убавить огонь, варить, помешивая 4-5 минут.
-
Попробовать, при необходимости добавить еще соли и перца.
-
Заполнить клубничным кетчупом заранее простерелизованные баночки или бутылки, закрыть завинчивающимися крышками, перевернуть.
-
Дать остыть.
-
Хранить кетчуп в холодильнике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить черничный кетчуп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
6 больших очень спелых помидоров; 5 средних нектаринов или персиков; 1 большая луковица; 3-4 зубчика...
Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...
Кабачки 2 шт.; Соль 2 ст.л.; Перец горошком 15 шт.; Уксус 4 ч.л....
Черешня 1,2 кг; Уксус из сидра 125 мл; Мед 160 г; Коричневый сахар 100 г; Соль 1 ч.л.; Свежий имбирь...
Ищите что-то еще?
Помидор — 2 кг; Сливы — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сахар — 100 г; Соль — 1 ст.л.; Орегано — 1 ч.л.;...
Черника 24 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Сахар 1,25 стак.; Красный винный уксус 1/2 стак.; Тертый имбирь 2...
помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...
2 кг помидоров; 1 кг слив (вес без косточек); 250 г лука; 200 г сахара; 100 г чеснока; 2 ст.л. уксуса...
Помидоры - 2.5 кг; Яблоки - 1 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Виноградный уксус - 30 мл; Сахар - 125 г; Гвоздика...
помидоры - 1 ½ кг; лук красный - 2 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец чили красный - 1 шт.; томатная паста...
Комментарии
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Gamaskova_77, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Наконец то сделала клубничный кетчуп- объедение!!!
Gamaskova_77, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт клубничного кетчупа.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Рецепт острого кетчупа я уже пробовала, теперь еще приготовим клубничный кетчуп.
Я давненько поглядываю на клубничного кетчупа — очень аппетитно!
Буду готовить!
Кетчуп 3 кг зрелых помидоров; 1 стак. сахара; 1 ст.л. соли; 2 ст.л. 9% уксуса; красный перец; 2-3 шт. черного...
Кетчуп Вкусный помидоры - 2 ½ кг; яблоки зеленые - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; сахар - 2 ст.л.; уксус...