Баклажановый соус с кинзой
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 148 ккал
Ингредиенты:
- Баклажан 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Лимон 1 шт.
- Кинза 15 г
- Оливковое масло 80 мл
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
Как приготовить
-
Духовку разогреть до 200 C.
-
Выложить баклажаны на противень и запекать в духовке 30-40 минут до готовности. Охладить и снять кожицу.
-
Из лимона выжать сок, цедру измельчить.
-
Положите мякоть баклажана в чашу блендера вместе с чесноком, лимонным соком, цедрой и кинзой. Измельчить ингредиенты.
-
Добавьте оливковое масло и еще раз перемешайте получившийся соус.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус для овощей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сахар 225 г; Вода кипяченая 65 мл; Сливочное масло 70 г; Сливки 33%-ой жирности 90 мл...
Овощной отвар — 0,5 стак. (бульон); Масло сливочное — 3 ст.л.; Томатное пюре — 2 ст.л.; Сметана — 1 стак.;...
Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...
120-150 г панчетты или подкопченного бекона; 2 яйца; 2 яичных желтка; 75-80 г мелко натертого сыра пармезан;...
Ищите что-то еще?
укроп - по вкусу; чеснок - 3 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; хмели-сунели - по вк...
соль - по вкусу; толченый чеснок - 2 кг; помидоры спелые - 3 кг; перец сладкий красный - 1 кг; масло...
Белые грибы 200 г; Чеснок 2 зубчика; Тимьян 1 стебель; Соль по вкусу; Томатная паста 1 столовая ложка;...
Томатная паста — 3 ст.л.; Сливочное масло — 70 г; Чеснок — 200 г; Сахар — 3 ч.л.; Винный уксус — 2 ст.л.;...
лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 2 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...
Огурец свежий 2 шт.; Сыр сливочный 100 г; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый 1 щепотка; Укроп 1 пучок;...
Комментарии
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Александра, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Можете прокомментировать карамельный соус apetitclub.ru/sousy/karamelny-sous?
Я приготовила баклажановый соус с кинзой и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Вкусняша, вкусняша!!!
Соус Дзадзики с оливковым маслом Чеснок 2 зубчика; Укроп 20 г; Йогурт 240 г; Огурцы 1 шт.; Оливковое масло 1 ч.л.; Лимонный сок 1 ч.л.;...
Соус руй с шафраном Вода 1/4 чайной ложки; Шафран щепотка; Майонез 240 г; Оливковое масло 1/4 стак.; Красный сладкий перец...