Соус для овощей
Томатный соус станет прекрасным дополнением к вашему овощному блюду, добавив ему пикантности. Готовится просто и из доступных ингредиентов. Попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт соуса к рыбе, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 231 ккал
Ингредиенты:
- Овощной отвар — 0,5 стак. (бульон)
- Масло сливочное — 3 ст.л.
- Томатное пюре — 2 ст.л.
- Сметана — 1 стак.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 1,5 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Красный перец — По вкусу (паприка)
Повод приготовления:
На скорую руку
Как приготовить
-
Для начала хорошо разогрейте сковороду. Положите в сковороду сливочное масло и муку. Обжаривайте на маленьком огне 3 минуты.
-
После этого возьмите овощной бульон. По столовой ложечке аккуратно выливайте его на сковородку, непрерывно помешивая. Влейте сметану, перемешайте до состояния однородности. Пусть покипит на маленьком огне 4 минуты.
-
Добавьте томатную пасту и соль. Перемешайте. Оставьте вариться около трех минут, периодически мешая. Добавьте перец, перемешайте, подавайте к столу в соуснике.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соус сацебели. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Масло с мукой обжарьте на сковороде, затем добавьте бульон и сметану, проварите на маленьком огне. Последней добавьте томатную пасту, посолите. Варите еще немного, не забывая помешивать. По вашему вкусу можно также добавить чеснок, получается очень вкусно. Приятного аппетита!
крыжовник - 1 кг; лук красный - 400 г; чеснок - 1 зубчик; масло растительное - 1 ст.л.; вода - 60 мл;...
Смородина красная — 1 стак.; Сахар — 2 ст.л.; Масло сливочное — 20-30 г; Мята свежая, веточки — 2-3 шт.;...
Масло сливочное; Лук репчатый 1 шт.; Капуста белокочанная; Томатная паста 1 ст/л; Вода 1 стак....
Кефир жирный 6 ст.л.; Сметана 4 ст.л.; Майонез 12 ст.л.; Чеснок 4 зубчика; Горчица обычная 1/2 ст.л.;...
Ищите что-то еще?
Основа; белое сухое вино 60 мл; белый винный уксус 60 мл; нарубленная маленькая луковичка 1 ст.л.; 1...
120-150 г панчетты или подкопченного бекона; 2 яйца; 2 яичных желтка; 75-80 г мелко натертого сыра пармезан;...
укроп - по вкусу; чеснок - 3 стак.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; хмели-сунели - по вк...
соль - по вкусу; толченый чеснок - 2 кг; помидоры спелые - 3 кг; перец сладкий красный - 1 кг; масло...
Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...
Огурец свежий 2 шт.; Сыр сливочный 100 г; Чеснок 2 зубчика; Перец черный молотый 1 щепотка; Укроп 1 пучок;...
Комментарии
Alingu, очень интересный вариант соуса для овощей.:)
Ой, соскучилась что-то по соусу для овощей.
Приготовлю завтра)
Как вкусно! У меня муж любитель соуса для овощей.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже соус для овощей получается здорово!
Сегодня делала беарнский соус - замечательный рецепт.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Как здорово!:)
Спасибо большое, alingu
Беарнский соус Основа; белое сухое вино 60 мл; белый винный уксус 60 мл; нарубленная маленькая луковичка 1 ст.л.; 1...
Карамельный соус Сахар 225 г; Вода кипяченая 65 мл; Сливочное масло 70 г; Сливки 33%-ой жирности 90 мл...