Рецепт салата из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски

Салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 180 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 373 ккал

Ингредиенты:

  • Рисовый уксус 2 столовые ложки
  • Мускусная дыня 1,5 шт.
  • Масло канолы 4 ч.л.
  • Сахар 1 ч.л.
  • Соль 1/4 чайной ложки
  • Руккола 70 г
  • Медовая дыня 1 шт.
  • Прошутто 8 кусков
  • Перец черный молотый 1/2 чайной ложки

Специальное оборудование:

Нож керамический, Нож шефский

Как приготовить

  1. Мелко нарежьте половину мускусной дыни, чтобы получился 1 стакан. Переложите в блендер. Добавьте уксус, масло, соль и сахар и все измельчите до однородной массы.

  2. Выложите на тарелки нарезанные небольшими кусочками медовую и мускусную дыни. Посыпьте измельченной рукколой и перемешайте. Добавьте нарезанную на небольшие кусочки ветчину и сбрызните винегретом. Посыпьте свежемолотым черным перцем.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Салата из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом
Салат из разноцветного радиккьо с печеной свеклой и апельсиновым винегретом

Радиккьо-тревизо 1 головка; Радиккьо-кастельфранко 1 головка; Красный латук 1 шт.; Зеленый лук 4 шт.;...

Рецепт Салата из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом
Салат из шпината, клубники и голубого сыра с малиновым винегретом

Молодой шпинат 500 г; Клубника 150 г; Толченые грецкие орехи 1/4 стак.; Голубой сыр 1/4 стак.; Оливковое...

Рецепт Салата из корня сельдерея и яблок с винегретом из масла фундука
Салат из корня сельдерея и яблок с винегретом из масла фундука

Дижонская горчица 2 столовые ложки; Белый винный уксус 2 столовые ложки; Соль 1/2 чайной ложки; Лимонный...

Рецепт Зеленого салата с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом
Зеленый салат с арбузом, козьим сыром и цитрусовым винегретом

Оливковое масло extra virgin 3 столовые ложки; Апельсиновый сок 3 столовые ложки; Красный винный уксус...

Ищите что-то еще?

Лосось с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом
Лосось с хрустящей корочкой и эстрагоновым винегретом

Основа; кусок филе лосося без кожи (около 180-200 г каждый) 4 шт.; Для корочки; сливочное масло комнатной...

Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом
Как приготовить отварной картофель с винегретом из трав и вермутом

Картофель 1 кг; Лимонный сок 1/4 стак.; Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Измельченный...

Куриный салат с кускусом и оливковым винегретом
Куриный салат с кускусом и оливковым винегретом

Кускус 1 стак.; Маслины без косточек 1/4 стак.; Рубленая петрушка 2 столовые ложки; Каперсы 1 столовая...

Салат Винегретный мотив с пикантной заправкой
Готовим салат винегретный мотив с пикантной заправкой

стебель сельдерея - по вкусу; хрен - 1 ст.л.; яблочный уксус - 1 ст.л.; сахар - 1 л; соль - 5 ч.л....

Салат винегрет под одноименным соусом
Салат винегрет под одноименным соусом

Лук репчатый (100г) ½ шт.; Морковь 150 г; Свёкла 300 г; Фасоль белая в собственом соку 200 г; Солёные...

Лук-порей с горчичным винегретом
Рецепт лука-порея с горчичным винегретом

Лук-порей 6 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки; Зернистая горчица 1 столовая ложка; Дижонская...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Тёплый Диана
Тёплый Диана

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

zina
zina

Как вкусно! Приходится считать калории...

Сыромятникова Нина
Сыромятникова Нина

Красотищаа!

Анастасия Левская
Анастасия Левская

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

ermolina_90
ermolina_90

Вот здесь по ссылке вы найдете замечательный рецепт отварного картофеля с винегретом из трав и вермутом apetitclub.ru/salaty/vinegret/otvarnoi-kartofel-s-vinegretom-iz-trav-i-vermutom.

Антонина Супрядкина
Антонина Супрядкина

Готовила салат из прошутто и дыни с дынным винегретом по-итальянски первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом Отварной картофель с винегретом из трав и вермутом

Картофель 1 кг; Лимонный сок 1/4 стак.; Оливковое масло extra virgin 0,3 стак.; Лук-шалот 1 шт.; Измельченный...

Салат из гречки с баклажаном Салат из гречки с баклажаном

греча ТМ «Националь» - 40 г; вода - 125 мл; баклажаны - 2 шт.; шпинат свежий - 200 г; сыр козий мягкий...