Салат цезарь по-итальянски
Любимой мой салат "Цезарь "с анчоусами предлагаю вам, но с итальянской ноткой. Рецепт из книги Giada`s family dinners.Giada/америк. итальянка/ведет телевиз. кулин. шоу. Я использовала готовые крутоны уже, но рецепт приготовления их вам выкладываю. Возможно вам будет интересен рецепт салата цезарь с креветками, напишите, что думаете.
Общее время: 15 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 630 ккал
Ингредиенты:
- чеснок - 3 дольки
- филе анчоусов - 4 шт.
- соль - 1 щепотка
- кукурузная мука - 3 шт.
- соус - по вкусу
- полента - по вкусу
- салат - по вкусу
Как приготовить
-
Для соуса все перемешать в кухон. процессоре. Либо мелко порезать ножом. Перемешать лимон. сок с горчицей, остальные продукты для соуса.
-
Для крутонов из поленты. Сбрызнуть форму олив. маслом. Горячую поленту переложить в форму, прикрыть и поставить в холодильник на 2 часа. После порезать ее на кубики. Затем в посуду для жарки вылить раст. масло и поджарить там разрезанную поленту на кубики до золот. цвета примерно 2 мин Положить на тарелку готов. крутоны.
-
Для салата. На гриле пожарить листья салата на каждую сторону по 2 мин Порезать листья готовые на небольшие кусочки или порвать. Выложить в салатное блюдо, добавить все остальные ингридиенты и все перемешать с соусом, затем крутоны из поленты, пармезан пластинками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат цезарь настоящий. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Салат ромен 400 г; Белый хлеб 100 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло extra virgin 50 мл; Яйцо куриное...
Батон — 0,5 шт.; Яйца — 2 шт.; Лимон — 0,5 шт.; Салат листовой — 100 г; Масло оливковое — 2/3 стак.;...
Креветки — 500 г; Листья салата — 1 Пучок; Долька лимона — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Белый хлеб — 1...
Консервированное филе анчоуса 9 шт.; Лимонный сок 3 столовые ложки; Чеснок 6 зубчиков; Дижонская горчица...
Ищите что-то еще?
Сухарики 60 г; Куриное филе 1 шт.; Помидоры черри 7 шт.; Перепелиное яйцо 7 шт.; Яйцо куриное 2 шт.;...
Салат ромэн — 150 г; Батон (лучше вчерашний) — 1 шт.; Яйца — 2 шт.; Горчица дижонская — 1 ч.л.; Чеснок...
Бекон — 80 г; Филе курицы — 200 г; Салат ромэн — 1 шт.; Сыр пармезан — 80 г (основная часть - в соус,...
Куриное филе (3 небольших кусочка); Салат листовой или пекинская капуста (пару пучков или маленький кочан);...
#Филе куриной грудки 200 г; Филе белой морской рыбы, например, королевского окуня 200 г; Креветки 100...
Салат-латук - 300 г; Куриные яйца - 4 шт.; Куриное филе - 400 г; Огурцы - 2 шт.; Сухарики - 100 г; Чеснок...
Комментарии
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Салат цезарь по-итальянски просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Готовила по рецепту салата цезарь морской, тоже замечательно получается.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я тоже заприметила салат цезарь по-итальянски, да пока еще руки не дошли.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень красиво! И вкусно!
Селедка под шубой с семгой и яблоком Семга — 350 г; Картофель — 2 шт. (отварной); Свекла — 1 шт. (отварная); Морковь — 1 шт. (отварная); Яблоко...
Салат Цезарь с курицей классический Куриное филе — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Белый хлеб — 70 г; Салатные листья — 1 Пучок; Соус "Цезарь"...