Оливье классический со свежим огурцом
Если вам предстоит готовить салат с майонезом, то вспомните, что самым популярным в нашей стране можно назвать "Оливье", который готовят по классическому рецепту, в том числе со свежим огурцом. Возможно вам будет интересен рецепт оливье классический с колбасой, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 398 ккал
Ингредиенты:
- Колбаса вареная — 200 г
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца куриные — 6 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Огурцы свежие — 3 шт.
- Горошек консервированный — 300 г
- Зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Майонез — 300 г
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Праздничный обед
Как приготовить
-
1. Помойте картофель и морковку. Сложите их в кастрюлю или казанок. Налейте холодной воды, варите до готовности.
-
2. В это время помойте яйца. Положите их в кастрюлю. Залейте водой. Посолите воду, варите яйца вкрутую (10 минут). Затем поместите их в холодную воду.
-
3. Сваренный картофель обдайте холодной водой для лучшей очистки. Затем почистите от шкурки и нарежьте кубиками.
-
4. Отваренную морковь охладите. Очистите от шкурки и порежьте такими же кусочками, как и картофель.
-
5. Возьмите свежие огурцы. Тщательно их помойте. Промокните от лишней влаги. Нарежьте небольшими кубиками.
-
6. Отваренные вкрутую и охлажденные яйца очистите от скорлупы. Порежьте их кубиками такого же размера, как и остальные компоненты.
-
7. Вареную колбасу без вкраплений сала нарежьте кубиками такого же размера, как все ингредиенты.
-
8. Помойте немного зеленого лука. Промокните лишнюю влагу бумажным полотенцем. Затем порежьте.
-
9. Откройте консервированный горошек. Слейте с него рассол. В глубокую посуду положите все ингредиенты, добавьте горошек. Посолите салат, хорошенько перемешайте. Заправьте майонезом и снова тщательно перемешайте. Салат готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить классический новогодний салат оливье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пожалуй, сложно найти в нашей стране хозяйку, которая не знакома с тем, как приготовить "Оливье" классический со свежим огурцом. Но известно, что у каждой из них есть свой собственный рецепт и небольшие нюансы, которые делают это блюдо непохожим на то, что приготовила подруга. Так и в этом рецепте, который сейчас перед вами. Попробуйте приготовить по такому варианту.
5 шт. воскового картофеля; 1 вареный говяжий или телячий язык весом около 1 кг; 5 небольших огурцов;...
Картошка - 300 г; Морковь - 80 г; Яйца - 3 шт.; Лук репчатый - 80 г; Вареная колбаса - 200 г; Соленые...
Картофель — 4 шт.; Яйцо куриное — 5 шт.; Огурец свежий — 4 шт.; Колбаса варено-копченая — 300 г; Горошек...
Говядина — 400 г; Огурцы свежие — 3 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Морковь — 2 шт.; Яйца — 5 шт.; Банка консервированного...
Ищите что-то еще?
Рябчики - 0.5 шт.; Картошка - 3 шт.; Огурцы - 1 шт.; Салат-латук - 6 г; Майонез - 0.5 ст.л.; Омары, раки...
3 небольшие картофелины; 2 свежих огурца общим весом 300 г; 250 г мелких варено-мороженых креветок; 2-3...
Зеленый горошек — 1 шт. (банка); Картофель — 300 г; Морковь — 200 г; Маринованные огурцы — 200 г; Приправы...
300 г вареной колбасы; 4 картофелины; 1-2 морковки; 4 яйца; соль, перец; майонез; 1 луковица; 3-4 маринованных...
Смесь для "Оливье" — 300 г; Слабосоленая семга — 200 г; Перепелиные яйца — 3-5 шт. (или куриные); Лук-шалот...
Свежие огурцы 3 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Картошка 2 шт.; Морковка 1 шт.; Яйца 3 шт.; Репчатый лук 0,5...
Комментарии
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Чиряева!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Если любишь оливье классический со свежим огурцом, посмотри еще оливье со свежим огурцом.
Чиряева, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении оливье классический со свежим огурцом.
ОЧ вкусно получилось)
Булочки, фаршированные салатом Оливье Булочки для гамбургеров — 4-5 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Огурец соленый...
Оливье с крабом и антоновским яблоком Консервированные крабы 300 г; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Маринованные огурцы 3 шт.; Огурцы 1 шт.;...