Рецепт сыроедческого кваса

Сыроедческий квас

Сыроедческий квас можно приготовить из любых сырых ягод, овощей или фруктов. В него не добавляют дрожжи. Сегодня я покажу, как приготовить квас из свеклы. Это полезный и витаминный напиток. Возможно вам будет интересен рецепт кваса из сухарей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 5700 мин

Рецепт на 10 порций

Калорий: 126 ккал

Ингредиенты:

  • Вода — 2-2,5 л
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Свекла — 5 шт.

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Как приготовить

  1. Подготовьте воду, сахар и свеклу.

  2. сыроедческий квас

    Свеклу очистите и порежьте максимально мелко, можно использовать терку.

  3. сыроедческий квас

    В чистую стерильную банку сложите на дно сахар и свеклу.

  4. сыроедческий квас

    Залейте теплой водой (кипятить ее не нужно). Оставьте бродить в тепле. Время брожения напрямую зависит от окружающей температуры: чем теплее будет в помещении, тем быстрее забродит. Накройте горлышко марлей: квас должен дышать.

  5. сыроедческий квас

    Когда квас перебродит, процедите его через несколько слоев марли. Охладите. Квас готов!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из варенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Сырую порезанную свеклу сложите в большую банку и засыпьте сахаром, залейте теплой очищенной водой и оставьте бродить от 3 до 5 суток при комнатном температуре. Отфильтруйте. Разлейте по бутылочкам, плотно закупорьте их и храните в холодильнике.

Рецепт Домашнего медового кваса квас из ржаной муки
Домашний медовый квас квас из ржаной муки

Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...

Рецепт Смородинового кваса
Смородиновый квас

смородина черная 1.5 стак.; листья смородины 3 шт.; мята 2 шт.; мед или сахар 150 г; дрожжи сухие 1 ч.л.;...

Рецепт Кваса из варенья
Квас из варенья

Варенье — 500 г (малина + ежевика); Сахар — 70 г; Дрожжи — 10 г (быстродействующие); Вода — 5 л...

Рецепт Кваса из дрожжей
Квас из дрожжей

Сухой квас — 250 г; Сахар — 200 г; Вода — 3 л; Дрожжи пресованные — 10 г...

Ищите что-то еще?

Квас из сухарей
Квас из сухарей

Сухари ржаные — 400-500 г; Дрожжи свежие — 20 г; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 6 л; Изюм — 50 г...

Квас за 30 минут
Как приготовить квас за 30 минут

Вода 2 л; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахар 200 г; Лимонная кислота 1 ч.л....

Яблочный квас
Яблочный квас

Яблоки 300 г; Сахар 100 г; Дрожжи свежие 10 г; Сок лимона 1 ч.л.; Вода 1.1 л...

Квас из сусла
Готовим квас из сусла

Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...

Медовый квас
Медовый квас

10 л чистой воды; 800 г бородинского хлеба (2 буханки); 300-400 г сахара; 50 г изюма; 2 ст.л. меда; 2...

Живой квас
Рецепт живого кваса

Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
inna
inna

Отчитываюсь.
сыроедческий квас супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Олеся Лапушкина
Олеся Лапушкина

Какая у Вас Фантазия!!!

Алиса Лугинина
Алиса Лугинина

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить сыроедческий квас…
Все, начну прямо сегодня!!!

hatofesi
hatofesi

Приготовила сыроедческий квас — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

arisha
arisha

А я рискнула приготовить смородиновый квас для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Чебан Катя
Чебан Катя

Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!

eramyasp
eramyasp

Пасибо тебе Бочкова.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Танюша Исауленко
Танюша Исауленко

Уверена маме понравится
все любители сыроедческого кваса оценили!

Квас из пшена Квас из пшена

Пшено — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л.; Хлеб черный — 2-3 шт. (корочки)...

Квас из апельсинов Квас из апельсинов

Апельсин — 1 шт.; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Сахар — 300 г; Дрожжи — 10 г (прессованные); Вода кипяченая...