Квас из сухого кваса и цикория
Приготовь полезный напиток, прекрасно утоляющий жажду!
Кто не любит выпить чашечку холодного кваса летним жарким днем? Это настоящее наслаждение! А вы пробовали квас из цикория? Это источник витаминов, микроэлементов, полезных бактерий, необходимых для работы пищеварительной системы. Рецепт приготовления несложный, а сам напиток принесет только положительные эмоции. Возможно вам будет интересен рецепт кваса хлебного из сухого кваса, напишите, что думаете.
Общее время: 7 д 20 мин
Рецепт на 40 порций
Калорий: 14 ккал
Ингредиенты:
- Сухой квас - 7 ст.л.
- Сахар - 11 ст.л.
- Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.
- Изюм - 30 г
- Цикорий - 1 ст.л.
- Вода - 7 л
Как приготовить
-
Приступим к приготовлению закваски. Выбираем удобную емкость, например, банку, всыпаем сахар (4 ст. л.), добавляем сухой квас (3 ст. л.), дрожжи (0,25 ч. л.), изюм. Заливаем содержимое водой (2 литра), накрываем и оставляем для брожения. Процесс займет приблизительно 48 часов.
-
Через 2 суток воду сливаем. А с оставшейся на дне гущей продолжаем работать. Добавляем в нее сахар (2 ст. л.) и сухой квас (2 ст. л.), опять заливаем водой (2 литра) и оставляем по той же схеме на 48 часов.
-
Третий, завершающий, этап - снова сливаем воду, добавляем сахар (5 ст. л.), сухой квас (2 ст. л.), а также дрожжи (0,25 ч. л.) и цикорий. Залив водой (3 литра), оставляем в теплом месте для повторного брожения. Через трое суток готовый квас процеживаем и разливаем по бутылкам. Не забываем, что нужно оставить место для скапливающегося газа, поэтому не наливаем бутылки доверху.
-
Пейте квас с цикорием, получайте витаминный заряд бодрости и будьте здоровы!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить квас из варенья. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...
#Сухой квас - 7 ст.л.; Сахар - 8 ст.л.; Вода - 3 л; Для закваски:; Сахар - 1 ч.л.; Вода - 200 мл; Ржаная...
Сухой квас - 250 г; Сахар - 300 г; Дрожжи - 25 г; Изюм - 35 г; Вода - 8 л...
Варенье — 500 г (малина + ежевика); Сахар — 70 г; Дрожжи — 10 г (быстродействующие); Вода — 5 л...
Ищите что-то еще?
Сухой квас — 250 г; Сахар — 200 г; Вода — 3 л; Дрожжи пресованные — 10 г...
Сухари ржаные — 400-500 г; Дрожжи свежие — 20 г; Сахар — 6 ст.л.; Вода — 6 л; Изюм — 50 г...
Вода 2 л; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахар 200 г; Лимонная кислота 1 ч.л....
черника - 250 г; лимоны - 1 шт.; сахар - 150 г; вода - 2 л...
Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...
Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...
Комментарии
Ilofile, спасибо за новый вариант кваса из сухого кваса и цикория.
Нужно будет обязательно попробовать
Сейчас пойду готовить)))
Я недавно как раз делала квас из сухого кваса и цикория.
Рецепт кваса из сухого кваса и цикория очень вкусный. Так же часто готовлю http://apetitclub.ru/napitki/kvas/chernichny-kvas.
Я приготовила квас из сухого кваса и цикория для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А квас из сухого кваса и цикория не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Сделали, но еще не пробовали!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Рецепт кваса из сухого кваса и цикория — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Квас из сухарей без дрожжей Закваска хлебная — 400 г (для этого надо 250 г черного хлеба, 0.5 стак. сахара и 1.5 л чуть теплой воды...
Апельсиновый квас апельсин 1 шт.; лимонная кислота по вкусу; сахарный песок 300 г; дрожжи 10 г; вода кипяченая 3 л...