Квас из меда
Этот квас по вкусу напоминает тот, что продавали когда-то из бочек. Он такой же насыщенный и в меру сладкий, с приятным ободряющим ароматом. Напиток спасет вас от летний жары и уж точно не пропадет! Возможно вам будет интересен рецепт белого кваса, напишите, что думаете.
Общее время: 1140 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 45 ккал
Ингредиенты:
- Хлеб бородинский — 2 шт. (буханки)
- Мед — 2 ст.л.
- Сахар — 400 мл
- Дрожжи сухие — 2 ч.л.
- Изюм — 50 г
- Вода — 10 л
Повод приготовления:
На природу, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Хлеб режем кусочками и подсушиваем в духовке до легкой, черной корочки.
-
Кладем сухари на дно большой кастрюли.
-
Мед растворите в небольшом количестве воды.
-
Медовой жидкостью залейте дрожжи.
-
Перемешайте до однородности.
-
В сухари добавьте дрожжи с медом, изюм и сахар.
-
Залейте теплой водой, накройте марлей, а затем полотенцем (от букашек). Поставьте на балконе, на солнце. Для полной готовности, квас должен постоять 1-2 дня, тем не менее, его необходимо постоянно пробовать на вкус.
-
Извлекаем кусочки хлеба и кладем их в банку - это закваска для следующей порции кваса. Готовый квас процеживаем через марлю.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний медовый квас квас из ржаной муки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Это классический рецепт приготовления кваса из меда. Квас храним в холодильнике. Из указанных ингредиентов получится, около девяти литров прохлаждающего напитка. А из закваски, которая осталась после получения первого раза, можно приготовить еще несколько порций кваса. Надеюсь, у вас все получится, удачи!
Мёд - 400 г; Изюм - 400 г; Лимоны - 1 шт.; Ржаная мука - 1 ст.л.; Дрожжи - 8 г; Вода - 5 л...
Апельсин — 1 шт.; Лимонная кислота — 1 ч.л.; Сахар — 300 г; Дрожжи — 10 г (прессованные); Вода кипяченая...
апельсин 1 шт.; лимонная кислота по вкусу; сахарный песок 300 г; дрожжи 10 г; вода кипяченая 3 л...
смородина черная 1.5 стак.; листья смородины 3 шт.; мята 2 шт.; мед или сахар 150 г; дрожжи сухие 1 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Вода — 2-2,5 л; Сахар — 2 ст.л.; Свекла — 5 шт....
Сухой квас — 250 г; Сахар — 200 г; Вода — 3 л; Дрожжи пресованные — 10 г...
Вода 2 л; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Сахар 200 г; Лимонная кислота 1 ч.л....
Хлеб черный — По вкусу (корочки); Дрожжи сухие — 1 ч.л.; Сусло квасное — 2 ст.л.; Сахар — 150 г...
Солод неферментированный 70 г; Хрен (корень) 3 ст.л.; Мята свежая 3-4 веточки; Мелисса 3-4 веточки; Сухие...
Хлеб ржаной — 0.5 шт. (половина буханки); Дрожжи сухие — 25 г; Сахар — 125 г; Изюм — 100 г; Вода кипяченая...
Комментарии
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Прикольно, но сложновато для меня(
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят смородиновый квас.
Omimatadr1992, большое спасибо!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить квас из меда на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что квас из меда — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила квас из меда.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Домашний простой окрошечный квас с изюмом Вода - 8 л; Дрожжи - 60 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Хлеб - 500 г; Изюм - 25 г...
