Запеченная перловка
Перловка, сначала слегка обжаренная, а потом запеченная в духовке - это невероятно вкусно! Даже не совсем понятно, что эта та самая, крупа перловая.Перловка становится совсем другой - и вкус, и цвет, и аромат.А если добавить к ней лук, петрушку, грибы и кедровые орешки - получается настоящий шедевр и вкусный постный ужин. Возможно вам будет интересен рецепт перловки с шампиньонами, напишите, что думаете.
Время подготовки: 15 мин
Общее время: 1 ч 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 79 ккал
Ингредиенты:
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезать
- 200 г перловой крупы
- 70 г кедровых орешков
- 2 стрелки зеленого лука, нарезать
- 50 г шампиньонов, нарезать
- 30 г петрушки, нарезать
- 1/4 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. черного молотого перца
- 800 мл овощного бульона
Как приготовить
-
Растопить масло в сковороде, добавить нарезанный лук, перловку и орешки. Готовить, помешивая, пока перловка не потемнеет слегка. Добавить зеленый лук, грибы и петрушку. Посолить, поперчить. Переложить в 2 литровую огнеупорную форму, полить бульоном, перемешать.
-
Запекать 75 минут в разогретой до 180 С духовке, или пока вся жидкость не впитается и перловка не станет нежной.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловку с соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Шампиньоны — 230 г; Ячмень — 1 стак.; Овощной бульон —...
Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 2 стак.; Лук — 1 шт.; Растительное масло — 40 г; Соль — По вкусу...
Перловка - 1 стак. (200 мл); Строчки - 500 г; Лук репчатый - 300 г; Сельдерей - 3 шт.; Растительное масло...
Крупа перловая — 1 стак.; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...
Ищите что-то еще?
Перловая крупа — 1 стак.; Вода — По вкусу; Сливочное масло — По вкусу; Соль — По вкусу...
Перловка — 1.5 стак.; Куриный бульон — 5 стак.; Белое сухое вино — 0.5 стак.; Фенхель — 1 шт.; Луковица...
Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Вода 500 мл; Растительное...
Перловая каша — 500 г; Картошка — 3 шт.; Молоко — 650 мл; Сало — 300 г (можно заменить); Лук — 1 шт.;...
Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Свинина — 300 г; Морковка — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу...
мясо – 700г; курдюк – 250г; морковь – 3шт.; лук – 4 шт.; перловая крупа 700г; томатное пюре – 100г; чеснок;...
Комментарии
Запеченная перловка просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Когда делала запеченную перловку и не сомневалась, что получится вкусно!
Спс)
оч понравилось)
Посмотрите рецепт http://apetitclub.ru/kashi/perlovaya/perlovka-klassicheskaya, не пожалеете.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Мой парень просто обожает запеченную перловку))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Отчитываюсь.
запеченная перловка супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Aida78, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Перловка со свининой и грибами в томатном соусе свинина бескостная 400 г; грибы замороженные 200 г; морковь сырая 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перловка...
Перловая каша с говяжьей тушенкой в мультиварке Перловка - 400 г; Тушенка - 325 г; Лук - 100 г; Морковь - 100 г; Вода - 800 мл; Соль - по вкусу; Перец...