Рецепт перловки

Перловка

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 4 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 116 ккал

Ингредиенты:

  • Перловая крупа 1 стак.

Как приготовить

  1. Разваренная, крупа приобретает нежность, приятный аромат отлично сочетается с мясными, овощными ингредиентами.

  2. При варке перловка становится вязкой, что помогает защитить стенки желудка (особенно важно для больных гастритом, язвами).

  3. Крупа остается уникальным источником железа (как гречневая или овсяная), магния (как бананы или картофель), благотворно сказывается на работе нервной системы, нужна в рационе детям и женщинам в положении.

  4. Для людей, склонных к пищевой аллергии, ячменная каша тоже полезна - повышает защитные свойства иммунитета, облегчает состояния обострений.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перловку с говядиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Незаслуженно забытая крупа ошибочно ассоциируется с солдатской кухней или туристическими походами. Наша статья расскажет, как готовить перловку так, чтобы она стала любимым блюдом, напоминающим рецепты высокой кухни.

Рецепт Перловки с сухофруктами
Перловка с сухофруктами

Вода — 1 л; Перловка — 50 г; Орехи грецкие — По вкусу; Чернослив — 20-30 г; Курага — 7-10 шт.; Изюм —...

Рецепт Перловки по-бородински
Перловка по-бородински

Перловая крупа 100 г; Каперсы 10 шт.; Тертый сыр пармезан 20 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Куриный...

Рецепт Перловки со строчками
Перловка со строчками

Перловка - 1 стак. (200 мл); Строчки - 500 г; Лук репчатый - 300 г; Сельдерей - 3 шт.; Растительное масло...

Рецепт Перловки с вешенками
Перловка с вешенками

Крупа перловая — 1 стак.; Вешенки — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло растительное...

Ищите что-то еще?

Перловка с говядиной
Перловка с говядиной

Говядина — 500 г; Лук — 2 шт.; Сухая фасоль — 500 г; Перловая каша — 400 г; Морковь — 3 шт.; Помидор...

Перловка в горшочке
Как приготовить перловку в горшочке

Перловая крупа — 1 стак.; Вода — По вкусу; Сливочное масло — По вкусу; Соль — По вкусу...

Перловка с курицей
Перловка с курицей

Перловка — 1.5 стак.; Куриный бульон — 5 стак.; Белое сухое вино — 0.5 стак.; Фенхель — 1 шт.; Луковица...

Перловка с овощами
Готовим перловку с овощами

Лук репчатый 1 шт.; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Соль по вкусу; Вода 500 мл; Растительное...

Перловка с соусом
Перловка с соусом

Перловая каша — 500 г; Картошка — 3 шт.; Молоко — 650 мл; Сало — 300 г (можно заменить); Лук — 1 шт.;...

Перловка с мясом
Рецепт перловки с мясом

Перловая крупа — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Свинина — 300 г; Морковка — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу...

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
lyudmila
lyudmila

Aybempim, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

golenko_71
golenko_71

Спасибо за рецепт перловки, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

itoren1974
itoren1974

Сразу захотелось попробовать (люблю перловку по-бородински).

yella
yella

Aybempim, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Танечка Лалина
Танечка Лалина

Чудесный рецепт перловки!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

Танечка Лалина
Танечка Лалина

Рецепт перловки понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

vibrik_92
vibrik_92

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

dirsa1983
dirsa1983

Перловку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

testereri
testereri

Aybempim, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

Элеонора Гаврилюк
Элеонора Гаврилюк

Супер все получилось

nosik_83
nosik_83

Я делала перловку.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!

irisha72
irisha72

Aybempim, отличный рецепт перловки
спасибо за идейку

Каша перловая рассыпчатая Каша перловая рассыпчатая

Перловка - 1 стак. (200 мл); Куркума - 0.3 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Вода...

Кутья Кутья

перловая крупа - 5 шт.; сахар ванильный - 10 г; мед - 2 ст.л.; мак - 2 ст.л.; апельсин - 5 шт.; фундук...