Полента с фаршем и сыром
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 317 ккал
Ингредиенты:
- индейка фарш - 400 г
- сыр голландский - 150 г
- лук красный - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- сельдерей корень - 1 шт.
- томатный соус - 2 ч.л.
- вино белое полусладкое - 30 мл
- оливковое масло - 2 ст.л.
- сливочное масло - 20 г
- соль - 2 щепотки
- перец душистый молотый - 1 щепотка
- кукурузная крупа - 500 г
Как приготовить
-
Для поленты: 1 литр воды довести до кипения, немного посолить и убавить огонь. Всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивать венчиком, пока полента не станет густой. Накрыть крышкой и оставить остывать.
-
Обжарить на смеси оливкового и сливочного масел измельченные лук, морковь и сельдерей. Добавить фарш, уменьшить огонь и готовить в течении 10 минут. Добавить в фарш вино, томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу и тушить на медленном огне 5-10 минут.
-
Остывшую поленту порезать на 4 коржа (нужно было на 5 коржей). Сыр трем на терке.
-
Берем форму, в которой будем запекать поленту. Смазываем оливковым маслом и укладываем первый корж, на него выкладываем нашу начинку из фарша.
-
На начинку сыр, и так каждый корж. Самый последний присыпать только сыром. Запекать в духовке 20-30 минут, до золотистой корочки сыра.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить поленту с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
спаржа - 16 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; специи - 1; чеснок - ½ стак.; полента - 100 г; масло сливочное...
говяжий фарш - 500 г; бекон - 6 шт.; яйцо - 2 шт.; кукуруза - 175 г; чипсы - 70 г; чеснок - 3 стак.;...
кукурузная крупа (полента) - 100 г; горгонзола - 100 г; сливки жирные - 70 мл; базилик свежий - 4 веточки;...
масло сливочное - 50 г; чеснок - 1 стак.; петрушка - 1; вино белое - 200 мл; бульон - ½ л; полента -...
Ищите что-то еще?
Сливочное масло — 4 ст.л. (2 - в поленту, 2 - в помидоры); Оливковое масло — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика;...
полента - 1 шт.; вода - 3 шт.; томатная паста - 2 ст.л.; соль - 1 щепотка; базилик - по вкусу; оливковое...
Пшено 100 г; Молоко 1 стак.; Сливки 100 мл; Мясо 200 г; Грибы 100 г; Лук 2 головки; Тертый сыр 1 столовая...
Кукурузная крупа - 350 г; Молоко - 300 мл; Сливочное масло - 50 г; Пшеничная мука - 100 г; Соль - по...
Кукурузная мука - 350 г; Молоко - 400 мл; Сливочное масло - 150 г; Сыр любой - 200 г; Петрушка - 1 г;...
Кукурузная мука — 1 стак.; Вода — 3 стак.; Соль — - По вкусу; Тертый сыр — 50 г; Сливочное масло — 50...
Комментарии
Очень довольна полентой с фаршем и сыром! Благодарю за рецепт.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Девочки, давайте поговорим про поленту с помидорами. Сегодня приготовила, понравилось.
Чудесный рецепт поленты с фаршем и сыром!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я тоже обожаю поленту с фаршем и сыром
но сама делала только один раз.
Полента — пирог из пшена по-русски пшено 1 стак.(а); сыр адыгейский (можно сулугуни, брынзу, подсоленный творог) 200 г; сыр полутвердый...
Кукурузная каша на воде в мультиварке Кукурузная крупа — 2 стак. (мультиварочный стак.); Вода — 6 стак. (мультиварочный стак.); Соль — 1 По...