Рецепт гречки с мясом по-купечески

Гречка с мясом по-купечески

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 35 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 437 ккал

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Мясо 300 г
  • Лук 1 головка
  • Специи по вкусу
  • Сливочное масло 50 г

Как приготовить

  1. Нарезаем мясо кусочками. Для этого блюда подойдет свинина.

  2. Обжариваем мясо до золотистой корочки.

  3. Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.

  4. Немного подсолить мясо.

  5. Обжаривать мясо надо в кастрюле, так как в ней же мы и будем варить гречку.

  6. После того, как мясо зарумянится, засыпать промытую гречку.

  7. Залить водой. Пишу 2 стакана, но сама воду добавляю на глаз так, чтобы крупа была закрыта водой примерно на 2 сантиметра.

  8. Варить все вместе до готовности гречки. Обычно по времени занимает около 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки мяса добавить еще немого соли, перца и различных специй (я добавляю паприку, мускатный орех, петрушку) и сливочное масло.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с индейкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Гречки с мясом и томатами по-купечески
Гречка с мясом и томатами по-купечески

Лук репчатый 1 шт.; Мясной фарш 300 г; Чеснок 2 зубчика; Морковь 100 г; Растительное масло 3 столовые...

Рецепт Гречки по-купечески со сметанкой
Гречка по-купечески со сметанкой

Свинина без кости 250 г; Гречневая крупа 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Гречки по-купечески со свининой
Гречка по-купечески со свининой

гречневая крупа - 300 г; шейка свиная - 500 г; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; специи...

Рецепт Гречневой каши по-купечески
Гречневая каша по-купечески

свинина - 350 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; томатная паста - 1 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Гречка с индейкой
Гречка с индейкой

Гречневая крупа — 150 г; Индейка — 300 г; Репчатый лук — 1 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Чеснок — 2...

Гречка с грибами
Как приготовить гречку с грибами

Крупа гречневая — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 200 мл;...

Гречка с курицей
Гречка с курицей

4 куриные ножки (или бедрышки); 1 ч.л. смеси куркумы и паприки; 210 г гречневой крупы (стандартный стак.);...

Гречка с печенью
Готовим гречку с печенью

Гречка - 2 стак. (200 мл); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Печень говяжья - 700 г; Поваренная...

Цветная гречка
Цветная гречка

свекла вареная - 2 шт.; шпинат - 200 г; соль - 10 г; перец - 3 г; растительное масло для жарки - 20 мл;...

Гречка с мясом
Рецепт гречки с мясом

гречневая крупа - 100 г; вода - 200 мл; морковь - 1 шт.; лук белый - ½ шт.; чеснок - 2 шт.; имбирь корень...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
atioto
atioto

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида гречки с мясом по-купечески.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

nika76
nika76

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

sasha
sasha

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

asanova_77
asanova_77

Девочки, а как Вам такой рецепт?
гречка с грибами

Гофман Юля
Гофман Юля

Спасибо!
гречка с мясом по-купечески теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Гречка с тушеной свининой Гречка с тушеной свининой

Свинина 600 г; Гречневая крупа 1,5 стак.; Репчатый лук 2 шт.; Вода 2 л; Растительное масло 3 ст.л.; Сливочное...

Боярская гречка со свиной лопаткой Боярская гречка со свиной лопаткой

гречневая крупа - 4 шт.; опята - 100 г; тыква - 150 ст.л.; лук красный - 1 шт.; свинина - по вкусу; каша...