Рецепт гречки по-купечески

Гречка по-купечески

Очень простое и вкусное блюдо. Никакой Америки я не открою, но хозяюшкам, надеюсь, пригодится. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке, но и на обычной плите прекрасно получается. Возможно вам будет интересен рецепт гречки с мясом по-купечески, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 3 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 307 ккал

Ингредиенты:

  • мясо - 500 г
  • гречневая крупа - 1 стак.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • тимьян сушеный - 7 веточек
  • соль - 2 щепотки

Как приготовить

  1. Кусок мяса мою, заливаю холодной водой, добавляю соль (можно по желанию положить овощи, специи, травки) и ставлю вариться бульон на два часа.

  2. Через два часа мясо вынуть, бульон процедить.

  3. Мясо нарезаю крупной соломкой, как на гуляш. Морковь тру на крупной тетке, лук режу средними кубиками.

  4. Гречку промыть. Отмерить три стакана бульона, вылить в кастрюлю (если бульон получился очень крепкий, замените один или два стакана бульона водой), посолить по необходимости, довести до кипения. В кипящий бульон выложить гречку и варить на слабом огне 15 минут.

  5. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа.

  6. Когда гречка будет на половину готова, выложить в кастрюлю лук, морковь, мясо, все перемешать, добавить чеснок и тимьян. Тушить еще 15 минут.

  7. Все, можно кушать! Приятного аппетита! Мне кажется, в этом блюде будет прекрасно смотреться красная сладкая паприка, но у меня она закончилась, поэтому выкладывают рецепт без нее.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гречку с брокколи. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Гречки со свининой в горшочке по-купечески
Гречка со свининой в горшочке по-купечески

Лук 1 головка; Чеснок 2 зубчика; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 2 столовые ложки; Соль по...

Рецепт Гречки с мясом и томатами по-купечески
Гречка с мясом и томатами по-купечески

Лук репчатый 1 шт.; Мясной фарш 300 г; Чеснок 2 зубчика; Морковь 100 г; Растительное масло 3 столовые...

Рецепт Гречки по-купечески со сметанкой
Гречка по-купечески со сметанкой

Свинина без кости 250 г; Гречневая крупа 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сметана 2 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Гречки по-купечески со свининой
Гречка по-купечески со свининой

гречневая крупа - 300 г; шейка свиная - 500 г; морковь - 1; помидоры - 1 шт.; чеснок - 3 стак.; специи...

Ищите что-то еще?

Гречневая каша по-купечески
Гречневая каша по-купечески

свинина - 350 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; перец сладкий - 1 шт.; томатная паста - 1 ст.л.;...

Гречка с мясом по-купечески
Как приготовить гречку с мясом по-купечески

Гречневая крупа 1 стак.; Вода 2 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Мясо 300 г; Лук...

Гречка с брокколи
Гречка с брокколи

Гречка — 400 г; Брокколи — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Растительное масло — 40 г; Соль...

Гречка в чугунке
Готовим гречку в чугунке

гречка 2 стак.; вода 4 стак.; соль по вкусу; масло сливочное 50 г...

Гречка с грибами
Гречка с грибами

Крупа гречневая — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 200 мл;...

Цветная гречка
Рецепт цветной гречки

свекла вареная - 2 шт.; шпинат - 200 г; соль - 10 г; перец - 3 г; растительное масло для жарки - 20 мл;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
demyanenko_70
demyanenko_70

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

Трояновская Алена
Трояновская Алена

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

Бузаева Зина
Бузаева Зина

Так и хочется приготовить!

asya
asya

Спасибо! Люблю гречку по-купечески!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ededo1993
ededo1993

Очередное вкусное блюдо. Молодец!

olga80
olga80

Девочки, давайте поговорим про гречку с грибами apetitclub.ru/kashi/grechnevaya/grechka-s-gribami. Сегодня приготовила, понравилось.

Гречка в чугунке Гречка в чугунке

гречка 2 стак.; вода 4 стак.; соль по вкусу; масло сливочное 50 г...

Печень с морковью и зеленью и гречка на гарнир Печень с морковью и зеленью и гречка на гарнир

Печень говяжья (примерно г 600); Морковь (4-5 средних); Петрушка (1 пучок); Укроп (1 пучок); Молоко (примерно...