Рецепт жаркого из куриной печени в горшочках

Жаркое из куриной печени в горшочках

Блюда приготовленные в горшочках получаются всегда сочными, вкусными и ароматными. Я часто готовлю таким способом и первые и вторые блюда. Сегодня хочу предложить вам жаркое из куриной печени с картофелем, грибами и клецками из творожного теста. Жаркое получилось очень насыщенным и вкусным, печень очень мягенькая, картошечка рассыпчатая и клецки, пропитанные соком и ароматным соусом получились мягкими и нежными. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого в горшочках с котлетами, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 72 мин

Рецепт на 1 порция

Калорий: 544 ккал

Ингредиенты:

  • куриная печень - 1 г
  • картофель - 2 г
  • шампиньоны - 3 г
  • лук репчатый - 4 шт.
  • помидоры - 7 шт.
  • зелень - по вкусу
  • творог - 1 банка
  • яйцо - 2 шт.
  • манная крупа - 3 ч.л.
  • лук зеленый - 4 шт.
  • соль - 6 щепоток

Как приготовить

  1. Печень замочить в молоке на 30мин А за это время подготовим овощи и грибы. Лук нарезать кубиком, морковь кусочками, лук порей полосками, грибы не очень мелко.

  2. жаркое из куриной печени в горшочках

    Картофель нарезать кубиком или дольками.

  3. жаркое из куриной печени в горшочках

    Теперь слегка обжарить лук, морковь, порей. Печень тоже обжарить пару минут (она должна поменять цвет на светлый и остаться мягкой).

  4. жаркое из куриной печени в горшочках

    Приготовим тесто для клецок: смешать творог, яйцо, манку, соль и зелень и дать постоять минут пять.

  5. жаркое из куриной печени в горшочках

    Затем добавить муку, замесить мягенькое тесто и сформовать клецки. (из теста раскатываем колбаску и ножом делим на кусочки). Клецки отварить в подсоленной воде.

  6. жаркое из куриной печени в горшочках

    Теперь распределим все по горшочкам. На дно горшочка кладем картофель, грибы, кусочек лаврового листа, немного зелени, немного жареного лука и моркови.

  7. жаркое из куриной печени в горшочках

    Затем выкладываем кусочки печени (а также и сок который образовался при жарке), клецки, солим и перчим, еще щепотку зелени, жареный лук и морковь и несколько кусочков помидора. Наливаем бульон или воду до половины горшочка, закрываем крышками и отправляем в холодную духовку (что бы горшочки не полопались, а нагревались постепенно). Включаем духовку и готовим 1час 20минут при 170-180градусах. Выключаем духовку и даем горшочка постоять еще 10минут и все, можно наслаждаться вкусным и ароматным блюдом! Приятного аппетита:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Жаркого в горшочках с белыми грибами и свининой
Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой

грибы белые - 500 г; свинина - 600 г; картофель - 800 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; горошек...

Рецепт Жаркого с говядиной в горшочках по-домашнему
Жаркое с говядиной в горшочках по-домашнему

морковь - 1; специи - по вкусу; горошек зеленый - по вкусу...

Рецепт Жаркого в горшочках по-домашнему из свинины
Жаркое в горшочках по-домашнему из свинины

Свиная шея 400 г; Грибы лесные 200 г; Картофель 6 шт.; Морковь 1 шт.; Луковица 2 шт.; Сыр твердый 100...

Рецепт Жаркого с грибами и картошкой в горшочках
Жаркое с грибами и картошкой в горшочках

Курица - 600 г; Сушёные грибы - 50 г; Картошка - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.; Чеснок...

Ищите что-то еще?

Жаркое из куриных потрошков в горшочках
Жаркое из куриных потрошков в горшочках

500 г куриных потрошков (сердечки, печень, при желании – желудки); 4-5 картофелин; 2 моркови; 1 луковица;...

Жаркое с мясом и грибами в горшочках
Как приготовить жаркое с мясом и грибами в горшочках

Сушеные грибы 50 г; Сливочное масло 5 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лавровый лист 4 шт.; Морковь 1 шт.;...

Жаркое в горшочках с котлетами
Жаркое в горшочках с котлетами

лук 1 шт.; морковь 2 шт.; картофель 8 шт.; фарш мясной 200 г; сметана 150 г; масло для жарки 100 г; зелень...

Жаркое из судака в горшочках
Готовим жаркое из судака в горшочках

морковь - 1; лавровый лист - по вкусу; бульон - 1 шт.; масло подсолнечное - по вкусу...

Жаркое в горшочках
Жаркое в горшочках

свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...

Жаркое в горшочке
Рецепт жаркого в горшочке

перец черный - 1 зубчик...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
falyova_78
falyova_78

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт жаркого из куриной печени в горшочках!!!

lilya
lilya

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

erent
erent

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое в горшочках по-домашнему из свинины.

tasha
tasha

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Кубаткина Инна
Кубаткина Инна

Спасибочки за вкусняшку

cofangi
cofangi

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

Митрохина Ксюха
Митрохина Ксюха

Сейчас пойду готовить)))

Жаркое из субпродуктов Жаркое из субпродуктов

сельдерей корень - 50 г; лимонная цедра - 2 ч.л.; лимонный сок - 2 ст.л.; чеснок - 3 зубчика; растительное...

Жаркое в скороварке Жаркое в скороварке

Говядина — 1 кг; Картофель — 2 кг; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи — По вкусу...