Время подготовки: 40 мин
Общее время: 75 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 726 ккал
Российская исполнительница поделилась оригинальным рецептом вкусных вареников, которые можно готовить в любое время года и с любой начинкой.
Для этих вареников в качестве начинки можно использовать творог, повидло, картошку с луком и грибами, вишню.
Муку просеять через сито и постепенно добавить в нее молоко, нагретое до 30-40 градусов.
Ввести в тесто яйцо, соль и сахар.
Замешивать пока оно не приобретет однородную консистенцию.
Скатать его в комок, накрыть пищевой пленкой и дать постоять при комнатной температуре на 30-40 минут.
Стол присыпать мукой.
Разрезать тесто на четыре части, раскатать и при помощи стакана вырезать из него кружочки.
Положить в центр каждого кружка чайную ложку начинки, без горки, края теста залепить.
Убрать вареники в морозилку на полчаса.
Секрет этого приема в том, что заморозится тесто, но не начинка, вареники будут тонуть и хорошо проварятся.
Бросить вареники в подсоленную кипящую воду и готовить 5-7 минут после всплытия.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с малиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Российская исполнительница поделилась оригинальным рецептом вкусных вареников, которые можно готовить в любое время года и с любой начинкой.
Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...
2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...
картофель - 3 шт.; шампиньоны - 400 г; пшеничная мука - 220 г; творог - 120 г; грибы сухие - 1 горсть;...
Тесто для вареников с клубникой:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного...
Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 80 мл; Молоко — 60 мл; Соль — 1 Щепотка; Варенье — 250-300 г...
3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...
для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
450 г муки; 400 г малины; 70-80 мл молока; 1 яйцо; 4 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. чистой воды...
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 25%-ная по вкусу;...
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Вкусные вареники это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kapustoi.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Сахарная пудра — 50 г; Яйца — 3 шт.; Сметана — 30 г; Творог — 125 г; Мята — 1 По вкусу (на украшение);...
Тесто для вареников с клубникой:; ~400 г муки; 120-130 мл молока; 80 мл чистой воды; 1 яйцо; 1 ч.л. растительного...