Если вы хотите приготовить вареники с малиной, этот рецепт прекрасно вам подойдет. Ароматные вареники из эластичного теста и сочной начинки не оставят никого равнодушными. Возможно вам будет интересен рецепт печеных вареников, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 712 ккал
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Перекус, Десерт
Приготовить тесто дял вареников с малиной. Молоко соединить с водой и подогреть до чуть теплой температуры. Муку просеять через сито в миску, в центре сделать углубление и вбить туда яйцо.
Вымешивая массу ложкой, влить туда молочную смесь. Вымесить вареничное тесто руками до полной однородности, скатать шар и обернуть его пищевой пленкой. Оставить тесто для вареников с малиной на 20 минут в комнатной температуре.
Малину перебрать, вымыть и обсушить. Спустя указанное время вынуть теста из пищевой пленки, скатать из нег жгут около 4 см толщиной и нарезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую (3-4 мм) лепешку.
В центр каждой лепешки положить по 2 ч. л. малины, засыпать ее небольшим количеством сахара. Соединить и защипать края вареника, выложить их на разделочную доску, присыпанную мукой. Таким образом слепить вареники с малиной из оставшегося теста и ягод.
В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить ее и опустить туда нужное количество вареников (часть полуфабрикатов можно заморозить). Готовить вареники с малиной примерно 4 минуты с момента закипания до готовности.
Вынуть готовые вареники из кипящей воды шумовкой и выложить на блюдо. Подавать вареники с малиной к столу горячими, по желанию можно полить сметаной ил йогуртом. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...
2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...
Заварное тесто для вареников с шелвокицей:; 400-450 г муки; 220 мл кипятка; 50 мл растительного масла;...
Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 80 мл; Молоко — 60 мл; Соль — 1 Щепотка; Варенье — 250-300 г...
3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
1 кг свежих шампиньонов; 500 г муки; 250 мл холодной воды; 1 крупная луковица; 1 морковь (по желанию);...
Мука пшеничная 695 г; Вишня 600 г; Яйца куриные 1,5 шт.; Молоко 245 мл; Сахар 30 г; Соль 12 г...
творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...
Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 25%-ная по вкусу;...
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
А вот ссылочка на рецепт apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-gribami.
Делала вареники с малиной уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вареников с малиной очень аппетитно выглядит!!!
для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...
3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...
