Рецепт вареников с малиной

Вареники с малиной

Если вы хотите приготовить вареники с малиной, этот рецепт прекрасно вам подойдет. Ароматные вареники из эластичного теста и сочной начинки не оставят никого равнодушными. Возможно вам будет интересен рецепт печеных вареников, напишите, что думаете.

Сложность: Несложный

Кухня: Белорусская

Общее время: 45 мин

Рецепт на 5 порций

Калорий: 712 ккал

Ингредиенты:

  • 450 г муки
  • 400 г малины
  • 70-80 мл молока
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. сахара
  • 3-4 ст.л. чистой воды

Способ приготовления:

На плите

Повод приготовления:

Перекус, Десерт

Как приготовить

  1. Приготовить тесто дял вареников с малиной. Молоко соединить с водой и подогреть до чуть теплой температуры. Муку просеять через сито в миску, в центре сделать углубление и вбить туда яйцо.

  2. Вымешивая массу ложкой, влить туда молочную смесь. Вымесить вареничное тесто руками до полной однородности, скатать шар и обернуть его пищевой пленкой. Оставить тесто для вареников с малиной на 20 минут в комнатной температуре.

  3. Малину перебрать, вымыть и обсушить. Спустя указанное время вынуть теста из пищевой пленки, скатать из нег жгут около 4 см толщиной и нарезать кусочками, толщиной примерно 1,5 см. Каждый кусочек теста раскатать в тонкую (3-4 мм) лепешку.

  4. В центр каждой лепешки положить по 2 ч. л. малины, засыпать ее небольшим количеством сахара. Соединить и защипать края вареника, выложить их на разделочную доску, присыпанную мукой. Таким образом слепить вареники с малиной из оставшегося теста и ягод.

  5. В большой кастрюле вскипятить воду, немного подсолить ее и опустить туда нужное количество вареников (часть полуфабрикатов можно заморозить). Готовить вареники с малиной примерно 4 минуты с момента закипания до готовности.

  6. Вынуть готовые вареники из кипящей воды шумовкой и выложить на блюдо. Подавать вареники с малиной к столу горячими, по желанию можно полить сметаной ил йогуртом. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Вареников на сыворотке
Вареники на сыворотке

Тесто на сыворотке:; Сыворотка - 200 мл; Вода - 50 мл; Сода пищевая - 0.5 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Пшеничная...

Рецепт Вареников по-украински
Вареники по-украински

2 яичных желтка; 1 ч.л. соли, или по вкусу; 500 мл кефира или натурального йогурта; 1/2 ч.л. соды; 900...

Рецепт Вареников с шелковицей
Вареники с шелковицей

Заварное тесто для вареников с шелвокицей:; 400-450 г муки; 220 мл кипятка; 50 мл растительного масла;...

Рецепт Вареников с вареньем
Вареники с вареньем

Мука — 300 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 80 мл; Молоко — 60 мл; Соль — 1 Щепотка; Варенье — 250-300 г...

Ищите что-то еще?

Вареники с капустой
Вареники с капустой

3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...

Вареники на кефире
Как приготовить вареники на кефире

соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....

Вареники с грибами
Вареники с грибами

1 кг свежих шампиньонов; 500 г муки; 250 мл холодной воды; 1 крупная луковица; 1 морковь (по желанию);...

Вкусные вареники
Готовим вкусные вареники

Мука пшеничная 695 г; Вишня 600 г; Яйца куриные 1,5 шт.; Молоко 245 мл; Сахар 30 г; Соль 12 г...

Ленивые вареники
Ленивые вареники

творог - 5 шт.; сахар - 3 г; сахар ванильный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 2 шт.; мука -...

Печеные вареники
Рецепт печеных вареников

Сахар 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Сметана 25%-ная по вкусу;...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Даня Качор
Даня Качор

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

ofitit
ofitit

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

pimise
pimise

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

yicalac
yicalac

А вот ссылочка на рецепт apetitclub.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-gribami.

Неумывака Олеся
Неумывака Олеся

Делала вареники с малиной уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

adsimucel1985
adsimucel1985

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Катя Гаврилей
Катя Гаврилей

Чуть язык не проглотила. Спасибо

hatofesi
hatofesi

Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!

Закоржевская Аня
Закоржевская Аня

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

sarbaitseva_91
sarbaitseva_91

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото вареников с малиной очень аппетитно выглядит!!!

Вареники с творогом Вареники с творогом

для теста; Молоко 0,5 стак.; Вода 0,5 стак.; Мука пшеничная 4,5 стак.; Яичный желток 1 шт.; Яичный белок...

Вареники с капустой Вареники с капустой

3-3,5 стак. муки; 1 стак. воды (кипятка); 4 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. сахара; 1 ч.л. соли; тушеная...