Мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе
Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе. Возможно вам будет интересен рецепт мясных тефтелей с рисом, в томатном соусе ностальгия, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 120 ккал
Ингредиенты:
- Фарш мясной — 800 г (говядина+свинина)
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Мука — 2 ст.л.
- Рис — 4 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Вода горячая — 1 л
- Зелень — 1 Пучок
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Для детей, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Подготовьте основные продукты. Рис хорошо промойте в холодной воде, отварите до полуготовности. Овощи и зелень помойте. Лук, морковь очистите.
-
Фарш соедините с рисом, яйцом, солью и перцем, тщательно вымесите. Сформируйте из фарша тефтели, поместите их в форму для запекания.
-
На сухой сковороде на медленном огне обжарьте муку до бежевого цвета. Снимите муку на тарелку.
-
Лук измельчите, морковь натрите на терке. Разогрейте на сковороде растительное масло, пассеруйте овощи до золотистого цвета.
-
Добавьте обжаренную муку и горячую воду, перемешайте, доведите до кипения. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу и готовьте 2 минуты.
-
Тефтели залейте соусом. Поставьте их запекаться в духовку на 50-55 минут при 200-220 С. Соус должен умеренно кипеть. Тефтели можно перевернуть 1-2 раза, чтобы они равномерно пропитывались соусом.
-
В конце приготовления добавьте рубленую зелень.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели в томатном соусе с нутом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
И я с удовольствием напомню вам рецепт мясных тефтелей "Ностальгия" с рисом в томатном соусе. Тефтели можно подавать со сметаной и салатом из свежих овощей. Приятных вам хлопот на кухне!
говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; яйца куриные - 1 шт.; овсяные хлопья ТМ...
морковь крупная - 1 шт.; растительное масло - 4 ст.л.; мука - 3 ст.л.; мясной фарш - 800 г; рис - 4 ст.л.;...
500 г смешанного фарша или любого другого; 150-200 мл сливок от 20% жирности (можно без них); полстак....
Чеснок - 1 зубч; Рис - 4 ст.л.; Яйца - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Куриное филе - 400 г; Соль...
Ищите что-то еще?
500 г филе тилапии (другой рыбы); 50-60 г белого батона без корочек; 60-80 г свежего свиного сала; треть...
Для тефтелей; фарш 800 г; небольшой кабачок 300 г; чеснок 1 зубчик; панировочные сухари 3 ст.л.; яйца...
Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Зелень 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Томатная...
450-500 г тилапии; 60-70 г риса (120-140 г отваренного); зелень петрушки, укропа; 0,5 ч.л. Итальянских...
Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...
Свинина — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Зелень петрушки — 1 Пучок; Томатный...
Комментарии
Ой, bogatiryova_87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
домашние тефтели в томатном соусе с зеленым булгуром готовила, а мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе еще нет. Надо попробовать.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я мясные тефтели ностальгия с рисом в томатном соусе готовить...
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Нежнейшие рыбные тефтельки в кисло-сладком соусе рыбное филе - 1 г; яйца куриные - 2 шт.; морковь - 3; лук репчатый - 4 шт.; зелень - по вкусу; соль -...
Рыбные тефтели в красном соусе 500 г рыбного фарша, на ваш вкус; 1 яйцо (добавить в фарш); 1 ломтик батона размоченного в молоке (добавить...