Стейки с луком-шалот и соусом из красного вина
Рецепт стейка из говядины с соусом из красного вина с луком шалот. Возможно вам будет интересен рецепт непростых стейков из лосося, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 20 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 613 ккал
Ингредиенты:
- 2 стейка из вырезки
- соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- 1 ст.л. масла
- 1/2 лука-шалот, нарезать
- 4 ст.л. бальзамического уксуса
- 4 ст.л. сухого красного вина
Как приготовить
-
Стейки натереть солью и перцем.
-
Разогреть сковороду на сильном огне. Добавить масло. Выложить стейки и обжарить по 4 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды.
-
Сковороду вернуть на огонь. Добавить лук-шалот и обжарить, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 1 минуты.
-
Затем добавить красное вино и перемешать. Уменьшить огонь, добавить бальзамический уксус, уварить соус примерно вдвое.
-
Вернуть стейки на сковороду, прогреть в течение нескольких минут, один раз перевернув. Готовые стейки подавать, полив соусом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жареные стейки толстолобика. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тертый имбирь 1 столовая ложка; Зеленый лук перья 100 г; Рисовый уксус 0,3 стак.; Кунжутное масло 1/4...
кижуч 300 г; красный апельсин 1 шт.; соль 1 г; картофель 4 шт.; зелень 50 г; оливковое масло 20 мл; сливочное...
Чеснок 1 зубчик; Говяжья вырезка 4 куска; Сыр маскарпоне 120 г; Голубой сыр 120 г; Натуральный йогурт...
Тунец 800 г; Растительное масло 150 мл; Чеснок 3 зубчика; Лимонный сок 1 столовая ложка; Молотая паприка...
Ищите что-то еще?
тушка толстолобика в 1,6 кг; 1,5-2 ч.л. приправы для рыбы (или свой набор специй); 5-6 ст.л. муки (вкуснее...
лимоны - 1 шт.; вино белое сухое - 2 ст.л.; оливковое масло - 1 ст.л.; горчица - 1 ч.л.; кунжут - 1 щепотка;...
Стейки из говядины — 2 шт.; Зелень — 1 стак. (петрушка, мята, розмарин); Чеснок — 8 Зубчиков; Лимон —...
Отбивные из баранины — 4 шт.; Красный перец Чили — 1 шт.; Пучок свежей кинзы — 1 шт. (небольшой); Пучок...
цветная капуста 1 шт.; масло растительное по вкусу; соль по вкусу; перец красный по вкусу; кориандр по...
индейка филе - по вкусу; соевый соус - по вкусу; специи - 1; лимоны - по вкусу; зелень - по вкусу...
Комментарии
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит стейки с луком-шалот и соусом из красного вина.
Большое тебе спасибо, sasha73, за такие простые, но аппетитные блюда.
Ой, sasha73.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Думаю, что-то похожее - жареные стейки из тунца с баклажанами и ароматным имбирным соусом.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Очень довольна стейками с луком-шалот и соусом из красного вина! Благодарю за рецепт.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать стейки с луком-шалот и соусом из красного вина по этому рецепту.
Sasha73, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом стейков с луком-шалот и соусом из красного вина.
Столько восхищений от гостей!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Стейк из форели Форель или сёмга — 500 г (стейки); Майонез — 250 г; Лимон — 1 шт.; Соль — По вкусу; Чёрный молотый перец...
Стейк рибай с соусом демиглас #Говядина - 450 г; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Сливочное масло - 30 г; Растительное масло - 10...