Шашлык из куриного бедра
Чтобы приготовить хороший куриный шашлык, не обязательно долго хитрить и мудрить. Лучше довериться опыту профессионала и сделать маринад на основе газированной воды. Казалось бы, просто, но очень вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт шашлыка из форели, напишите, что думаете.
Время подготовки: 2 ч
Общее время: 1 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 557 ккал
Ингредиенты:
- куриное филе бедра без кожи - 1кг
- лук репчатый очищенный - 150 г
- соль каменная - 12 г
- перец черный молотый - 2 г
- вода минеральная газированная - 100 мл
- масло растительное - 25 мл
- лаваш - 2 шт.
- зелень (по вкусу) - 16 г
Специальное оборудование:
гриль
Способ приготовления:
На гриле~0~Жарить
Повод приготовления:
Встреча с друзьями, День рождения, Обед, Пикник
Как приготовить
-
Куриное бедро, очищенное и без кожи, нарезать кубиком со стороной 5-7 см. Приправить солью и перцем.
-
Лук нарезать полукольцами толщиной 0,5-1 см и добавить к мясу. Добавить растительное масло, все тщательно перемешать. Влить газированную воду, перемешать и оставить мариновать минимум 2 часа.
-
Отделить мясо от лука. Нанизать мясо на шпажки и пожарить шашлыки на гриле или на сковороде гриль. Подавать, посыпав рубленной зеленью и с лавашом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шашлык с овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Куриное филе 1 шт.; Соевый соус 3 ст.л.; Кетчуп 1 ст.л.; Чеснок 3-4 зубка; Соль по вкусу; Перец черный...
Свежие шампиньоны — 0,5 кг; Сало — 250 г; Оливковое масло — 2-3 ст.л. (Или сливочное масло); Лимон —...
Козлятина - 1 кг; Лук репчатый - 200 г; Базилик - 20 г; Перец горошком - 5 шт.; Перец красный молотый...
Баранина 1 кг; Курдючное сало 200 г; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Кумин (зира) 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
Говядина — 1.5 кг; Луковица — 1/2 шт.; Лимон — 1/2 шт.; Чеснок — 1-4 Зубчиков; Сушеные помидоры — По...
шейка свиная - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 5 стак.; оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка;...
Форель 1 кг; Вино белое 150 мл; Майонез 100 г...
мясо - по вкусу...
Свинина 1800 г; Лук репчатый 3 шт.; Лавровый лист 5 шт.; Соль 2 ч.л....
Филе сома 1 кг; Кумин (зира) 1 ч.л.; Молотый кориандр 1 столовая ложка; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый...
Комментарии
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Иду пробовать…
Попробовала приготовить шашлык из куриного бедра.
Супер!!!
Спасибо arina!
Вы профи!
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила apetitclub.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-na-prirode. Приятного аппетита!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Не перестаю удивляться! Класс!
Шашлык из говядины чтобы мясо было мягким Говядина - 2000 г; Лук репчатый - 2 шт.; Кинза, кориандр - 4 г; Майонез - 4 ст.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.;...
Шашлык из куриных крылышек Куриные крылышки 16 шт.; Помидор 1 шт.; Перец сладкий болгарский 1/2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Майонез...