Кальмары с помидорами и молодой картошкой
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 524 ккал
Ингредиенты:
- 0,5 кг щупальца кальмаров или осьминогов
- 3 спелых помидора
- 5 маленьких молодых картофелин
- 1 средняя луковица
- 1 черешок сельдерея
- 4 зубка чеснока
- 2 запечённых красных сладких перца
- 1 ч.л. соли
- 1 ст.л.сладкой паприки
- 0.5 ч.л. молотого чёрного перца
Как приготовить
-
Для приготовления этого блюда нам понадобятся щупальца кальмаров, или маленькие осьминожки 0.5 кг.
-
-
Обжарим их в небольшом количестве оливкового масла до образования румяной корочки, и уберем в сторону.
-
-
Из овощей возьмем:
-
-
3 спелых помидора.
-
Штук 5 маленьких молодых картофелин.
-
Одна средняя луковица.
-
Один черешок сельдерея.
-
4 зубка чеснока.
-
Два запеченных красных сладких перца.
-
Нарежем лук, сельдерей и чеснок.
-
-
Обжарим до прозрачности в той же сковороде, где жарились кальмары.
-
Нарежем помидоры и сладкий перец.
-
-
Вернем кальмаров в сковороду, добавим помидоры и сладкий перец.
-
-
Приправы:
-
-
Два лавровых листика.
-
1 ч. ложка соли.
-
1 ст. ложка сладкой паприки.
-
0.5 ч. ложки молотого черного перца.
-
Добавим все специи, хорошенько перемешаем, прикроем крышкой, и потушим минут 10 на среднем огне.
-
-
Теперь нарежем картошку примерно так:
-
-
Добавим в сковороду и перемешаем.
-
-
Тушим под крышкой на слабом огне есче минут 25, периодически помешивая, по меpе надобности подливать по чуть- чуть воды.
-
В итоге получаем такое симпатичное блюдо.
-
-
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из молодой капусты с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свинина - 500 г; Картошка - 500 г; Лук репчатый - 200 г; Помидоры - 300 г; Твёрдый сыр - 150 г; Чеснок...
Листья кинзы (кориандра) 4 г; Эстрагон 2 г; Кальмары 4 шт.; Красный сладкий перец 30 г; Желтый сладкий...
Кальмар 900 г тушек; Крупа рис 250 г; Куриное яйцо 6 шт.; Лук репчатый 200 г; Томатная паста 1 ст.л.;...
Молодая капуста 1 шт.; Мука по вкусу; Вода 1500 мл; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное...
Ищите что-то еще?
Кальмары — 3 шт.; Томатный соус — 4 ст.л.; Шпинат — 300 г; Оливковое масло — 3 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Чеснок...
Капуста - 200 г; Картошка - 400 г; Лук репчатый - 50 г; Морковь - 150 г; Томатный соус - 2 ст.л.; Растительное...
Мацони 1 л; Свекла 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Укроп 40 г; Зеленый лук 40 г; Соль...
1 кг кальмаров; 1 банка томатов в собственном соку; 1 ч.л. орегано; стручок свежего чили перца; 1 ст.л.смеси...
Молодая крапива — 1 Пучок; Морковь — 1 шт.; Свинина — 300 г; Картофель — 4-5 шт. (клубни среднего размера);...
Кальмары - 0.3 кг; Рис - 0.4 кг; Болгарский перец - 2 шт.; Майонез - 250 г; Укроп - по вкусу; Соль -...
Комментарии
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кальмаров с помидорами и молодой картошкой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Спасибо, замечательный рецептик, кальмары с помидорами и молодой картошкой класс!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала кальмаров с помидорами и молодой картошкой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Вот вам еще интересный рецептик http://apetitclub.ru/supy/schi/schi-iz-molodoi-kapusty-s-pomidorami. Очень довольна.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибо, couteast1992!
Couteast1992!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спс)
оч понравилось)
Очень хороший вариант кальмаров с помидорами и молодой картошкой. Вкусно!
Копченая форель в укропе с горчично-лимонным соусом 1 кг филе форели холодного копчения на коже; большой пучок укропа; свежемолотый черный перец; 10 ст.л....
Жареная треска в кляре Филе трески — 700 г; Лимон — 1/4 шт.; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Вода — 1 стак.; Масло растительное...