Суп из молодой крапивы
В сезон созревания молодых листьев крапивы нужно знать как приготовить суп из молодой крапивы, чтобы побаловать себя и близких блюдом, богатым огромным количеством витаминов. Возможно вам будет интересен рецепт щей из молодой капусты с курицей, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 46 ккал
Ингредиенты:
- Молодая крапива — 1 Пучок
- Морковь — 1 шт.
- Свинина — 300 г
- Картофель — 4-5 шт. (клубни среднего размера)
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль — По вкусу
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, Для детей, На скорую руку
Как приготовить
-
Отделите нежные веточки крапивы и хорошо их промойте. Вскипятите воду и залейте ей крапиву. Дайте ей постоять в кипятке 2-3 минуты, затем достаньте из воды и нарежьте.
-
Поставьте воду на огонь и положите туда свинину. Отварите ее до готовности, а затем нарежьте некрупными кусками. На бульоне от свинины будет вариться суп.
-
Очистите морковь, картофель и лук. Картофель нарежьте квадратиками, а морковь и лук - мелкими кусочками. Картошку отправьте вариться в бульон, подсолите его по вкусу.
-
Через 10 минут после картофеля отправьте в кастрюлю морковь и лук. А еще через 10 минут - крапиву. Также отправьте туда отварную свинину и проварите суп еще 5 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить щи из молодой капусты с помидорами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Если вы следите за фигурой, то крапивный суп можно приготовить на легком курином бульоне. А картофель можно заменить кабачками. С кабачками суп варится быстрее и получается ничуть не хуже на вкус. А калорий в нем таким образом становится меньше. Кушать суп можно со сметаной. И его отлично дополняет черный хлеб из муки грубого помола.
куриные бедра - 8 ст.л.; шампиньоны - 8 шт.; перец черный - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу; соль...
0,5 кг щупальца кальмаров или осьминогов; 3 спелых помидора; 5 маленьких молодых картофелин; 1 средняя...
Молодая капуста 1 шт.; Мука по вкусу; Вода 1500 мл; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Растительное...
Капуста - 200 г; Картошка - 400 г; Лук репчатый - 50 г; Морковь - 150 г; Томатный соус - 2 ст.л.; Растительное...
Ищите что-то еще?
Мацони 1 л; Свекла 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйцо 3 шт.; Огурцы 2 шт.; Укроп 40 г; Зеленый лук 40 г; Соль...
шиповник - 1 горсть; вода - 2 л; крапива - 2 ст.л....
1 л куриного или говяжьего бульона; 150 г сыра Фета или брынзы; 1 луковица; 1 морковь; 50 г зеленого...
Вода — 2 л; Щавель — 1 Пучок; Крапива — 1 Пучок; Укроп — 1 Пучок; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель...
Вода — 100 мл; Сахар — 100 г; Желатин — 50 г; Листья крапивы — 30 г (молодые); Сок лимона — 1/4 шт.;...
Бульон - 2 л; Свекла - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - 1 ст.л.; Яйца -...
Комментарии
Обязательно приготовлю на днях
Ой, соскучилась что-то по супу.
Приготовлю завтра)
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит супчик.
Рецепт щей из щавеля и крапивы я уже пробовала, теперь еще приготовим суп.
Сделала супчик впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото супчика очень аппетитно выглядит!!!
Рецептик супа прямо специально для меня.
Masmudi_73!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Masmudi_73!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила супчик, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
masmudi_73 спасибо вам огромное!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт супчика!
Суп из мидий с розмарином и чесноком Мидии в ракушках 500 г; Розмарин 4 стебля; Чеснок 4 зубчика; Белое сухое вино 100 мл; Сливочное масло...
Суп из Спаржи и Лука порея лук-порей - 2 шт.; чеснок - 3 стак.; масло сливочное - 3 г; спаржа - 450 г; бульон - 500 мл; сливки -...