Рецепт ризотто с тыквой и беконом

Ризотто с тыквой и беконом

Вкусное и ароматное ризотто Возможно вам будет интересен рецепт ризотто с моллюсками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Итальянская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 729 ккал

Ингредиенты:

  • лук-шалот - 1 шт.
  • рис - 300 г
  • петрушка - 1 пучок
  • тыква - 150 ст.л.
  • бекон - 120 г
  • пармезан - 4 ст.л.
  • овощной бульон - 125 мл
  • оливковое масло Extra Virgin - 4 ст.л.
  • соль - по вкусу
  • черный перец молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Петрушку порубить.

  2. ризотто с тыквой и беконом

    Тыкву нарезать кубиками.

  3. ризотто с тыквой и беконом

    Лук мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук на слабом огне до прозрачности.

  4. ризотто с тыквой и беконом

    Добавить тыквy и готовить 3-4 минуты.

  5. ризотто с тыквой и беконом

    Посолить, поперчить, влить овощной бульон, накрыть крышкой и тушить 10-12 минут.

  6. ризотто с тыквой и беконом

    Бекон обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

  7. ризотто с тыквой и беконом

    Отварить рис согласно инструкции на упаковке и выложить в сковороду с тыквой. Добавить пармезан, петрушку, хорошо перемешать. Сверху выложить бекон и подавать. Приятного аппетита:)

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибное ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Ризотто с артишоками
Ризотто с артишоками

рис - 250 г; чеснок - 2 стак.; масло сливочное - 55 г; пармезан - 70 г; бульон - 2 л; оливковое масло...

Рецепт Ризотто с моллюсками
Ризотто с моллюсками

Лук репчатый - 1 шт.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Рис - 1 стак. (200 мл); Чеснок - 1 зубч; Оливки - 70...

Рецепт Ризотто из перловки
Ризотто из перловки

Перловая крупа 450 г; Цедра апельсина 1 ч.л.; Куриный бульон 400 мл; Тимьян 1 стебель; Сливочное масло...

Рецепт Ризотто по-милански
Ризотто по-милански

Рис 400 г; Куриный бульон 1,5 л; Сыр пармезан 50 г; Лук репчатый 200 г; Лук-порей 100 г; Чеснок 2 зубчика;...

Ищите что-то еще?

Ризотто с кукурузой
Ризотто с кукурузой

Рис "Арборио" — 1,5 стак.; Вода — 6 стак.; Бульонные кубики овощные — 2 шт.; Вино белое сухое — 0,5 стак.;...

Тыквенное ризотто
Как приготовить тыквенное ризотто

тыква - 1 шт.; рис арборио - 400 г; лук-шалот - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; вино белое сухое - 200 мл;...

Ризотто и треска
Ризотто и треска

Рис — 200 г; Горошек свежий — 100 г; Шампиньоны — 200 г; Пармезан — 50 г; Филе трески — 450 г; Репчатый...

Грибное ризотто
Готовим грибное ризотто

рис - 250 г; пармезан - 60 г; апельсин - 1 шт.; шалфей - 4 ст.л.; чеснок - 2 дольки; оливковое масло...

Ризотто с сыром
Ризотто с сыром

Рис — 1 стак.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Чеснок — 2 Зубчиков; Пармезан — 50 г; Соль и специи — По вку...

Ризотто
Рецепт ризотто

рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
yulya96
yulya96

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт ризотто с тыквой и беконом!

idifitse1994
idifitse1994

Спасибо за отличный рецепт!

eridsa
eridsa

А что вы думаете о тыквенном ризотто apetitclub.ru/goryachee/rizotto/tykvennoe-rizotto?

nourat2000
nourat2000

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Анюша Юлия
Анюша Юлия

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

anesis
anesis

Ризотто с тыквой и беконом просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

Карпушева Виктория
Карпушева Виктория

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

tatyana
tatyana

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

adlencen
adlencen

Красиво, вкусно, класс просто!

anesis
anesis

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

Лисовая Светлана
Лисовая Светлана

Приготовила ризотто с тыквой и беконом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

Филе морского черта с корсиканским ризотто Филе морского черта с корсиканским ризотто

Рис арборио 80 г; Филе морского черта 150 г; Лук репчатый 20 г; Шампиньоны 40 г; Оливковое масло 30 мл;...

Ризотто с кокосовым молоко, печеными сливами и красной смородиной Ризотто с кокосовым молоко, печеными сливами и красной смородиной

Анис (бадьян) 1 шт.; Молоко 500 мл; Сахар 20 г; Соль щепотка; Рис арборио 60 г; Сливочное масло 10 г;...