Овощное рагу с цветной капустой и кабачками
Вот и пришел сезон овощей! Теперь можно разнообразить меню различными овощными блюдами, легкими и низкокалорийными, которые помогут поддержать красивую форму и придать своему организму достаточно сил. Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу с брюссельской капустой, напишите, что думаете.
Общее время: 35 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 289 ккал
Ингредиенты:
- Кабачок молодой — 1 шт.
- Цветная капуста — 400 г
- Морковь — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томатный сок — 200 мл
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
Вегетарианство:
Рецепты для похудения
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Полезный обед, Легкий ужин
Как приготовить
-
Приготовьте необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Помойте и обсушите овощи.
-
Лук нарежьте крупным кубиком.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Кабачок нарежьте средними брусочками.
-
Цветную капусту разделите на соцветия.
-
В сковороду налейте растительное масло. Поставьте на огонь, чтобы оно хорошо прогрелось. В разогретую сковороду высыпьте лук, поджарьте его до прозрачного цвета. Затем добавьте морковь, пару минут пассеруйте. Последними добавьте соцветия капусты и брусочки кабачка. Накройте крышкой, тушите на медленном огне до готовности, периодически перемешивая.
-
Когда овощи станут мягкими, добавьте томатный сок, посолите и протушите еще 10 минут.
-
Готовое рагу выложите на тарелку, украшенную листьями салата или другой зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с капустой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Можно комбинировать разнообразные овощи, это всегда получается очень вкусно. Привычные сочетания уже порядком надоели, поэтому хочу представить вашему вниманию свой любимый рецепт, как приготовить овощное рагу с цветной капустой и кабачками. Основными ингредиентами блюда будут, конечно же, кабачок и цветная капуста. А морковь с луком придадут чуть сладости и аромата кабачку и замаскируют специфичный запах капусты. Все составляющие рагу режьте крупно, чтобы в процессе готовки они не превратились в кашу.
Баклажаны - 2 шт.; Кабачки - 2 шт.; Лук - 4 шт.; Помидоры черри - 8 шт.; Шампиньоны - 8 шт.; Чеснок -...
Картошка — 7-8 шт.; Кабачок — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Капуста цветная — 400 г; Томатная...
Капуста — 1/4 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок...
свинина - 400 г; капуста брюссельская - 200 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; баклажан -...
Ищите что-то еще?
Картофель 3 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Помидоры 300 г; Морковь 1 шт.; Кабачки 250 г; Лук 1 шт.;...
морковь - 2; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; зелень - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томаты - 2 шт.;...
Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Кабачок — 0,5 шт.; Капуста цветная — 100 г; Помидор — 1...
2 небольших кабачка; 500-600 г шампиньонов; 3 сладких разноцветных болгарских перца; 2-3 средних луковицы;...
Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...
кабачок молодой 2 шт.; картофель молодой 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый...
Комментарии
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать овощное рагу с цветной капустой и кабачками к домашнему празднику.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо! Люблю овощное рагу с цветной капустой и кабачками!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
А какие-то принципиальные отличия от рагу с цветной капустой?
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Необыкновенный рецепт овощного рагу с цветной капустой и кабачками!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
А что вы нашли в овощном рагу с цветной капустой и кабачками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Рагу из овощей и мяса Пихельштайнер 600 г мяса (говядина, телятина и свинина); 2 луковицы; 750 г картофеля; 1 корневой сельдерей (около 200...
Овощное рагу с уткой дамлама утиная грудка 600 г; луковица большая 1 шт.; морковь 2 шт.; сладкий перец 4 шт.; баклажаны 4 шт.; кабачок...