Овощное рагу с капустой и картофелем
Общее время: 35 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 132 ккал
Ингредиенты:
- Картофель 3 шт.
- Белокочанная капуста 200 г
- Помидоры 300 г
- Морковь 1 шт.
- Кабачки 250 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Нарезать крупным кубиком капусту, картофель, помидоры и кабачки.
-
Морковь натереть на терке. Лук нарезать кольцами. Мелко нарезать чеснок.
-
Выложить на дно кастрюли картофель, сверху капусту с морковью. Залить питьевой водой, чтобы вода слегка покрывала картофель. И тушить на слабом огне 4-5 минут.
-
Затем добавить кабачки, помидоры, посолить и тушить еще 3-4 минуты. Пока рагу готовится, обжарить на растительном масле лук до золотого цвета. Смешать тушеные овощи с жареным луком, добавить воды по надобности и тушить до полной готовности овощей.
-
Выключить плиту, всыпать чеснок, накрыть рагу крышкой и дать настояться 5-7 минут, чтобы овощи напитались ароматом чеснока.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с брюссельской капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картошка — 7-8 шт.; Кабачок — 1-2 шт.; Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Капуста цветная — 400 г; Томатная...
Капуста — 1/4 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок...
свинина - 400 г; капуста брюссельская - 200 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; баклажан -...
морковь - 2; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 шт.; зелень - 1 шт.; соль - 1 щепотка; томаты - 2 шт.;...
Ищите что-то еще?
2 небольших кабачка; 500-600 г шампиньонов; 3 сладких разноцветных болгарских перца; 2-3 средних луковицы;...
свиное сердце - 300 г; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; морковь - 1 г; помидоры - 1 шт.;...
Цукини 1 шт.; Баклажан 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Растительное...
Филе телятины 400 г; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 ш...
Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...
кабачок молодой 2 шт.; картофель молодой 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый...
Комментарии
Очень довольна овощным рагу с капустой и картофелем! Благодарю за рецепт.
Мы тоже недавно первый раз делали овощное рагу с капустой и картофелем.
Большое спасибо за рецепт овощного рагу с капустой и картофелем.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Рецепт в закладки, также как и овощное рагу с капустой в мультиварке.
Ох, какая вкуснятина!
Первый раз делала овощное рагу с капустой и картофелем.
получилось то, что нужно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Яхууу)))наконец то закончила овощное рагу с капустой и картофелем!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Сердце, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается овощное рагу с капустой и картофелем!!!
Буду делать 3-й раз!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Сердце!!!
Рагу из баклажан с перцем морковь 3 шт.; лук репчатый 3 шт.; перец болгарский 1 кг; баклажаны 1 кг; хренодер 250 г; помидоры 4...
Лимонное рагу из кролика Основа; кролик 1,7-1,8 кг; чеснок 8 зубчик; луковица средняя 3 шт.; морковь средняя 2 шт.; оливковое...