Рецепт овощного рагу с цветной капустой и картошкой

Овощное рагу с цветной капустой и картошкой

Хочу предложить вам рецепт легкого овощного рагу с цветной капустой и картошкой. Отличное блюдо для поста (и вариант с курицей на каждый день). Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу с брюссельской капустой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 485 ккал

Ингредиенты:

  • Картошка — 7-8 шт.
  • Кабачок — 1-2 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковка — 1 шт.
  • Капуста цветная — 400 г
  • Томатная паста — 3 ст.л.
  • Вода — 350 мл
  • Специи — По вкусу
  • Чеснок — 2 Зубчика

Вегетарианство:

Рецепты для похудения

Повод приготовления:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Обжариваем морковку с луком.

  2. овощное рагу с цветной капустой и картошкой

    Потом добавьте картошку и обжариваем 15 минут.

  3. овощное рагу с цветной капустой и картошкой

    Затем добавляем кабачки, специи, перемешиваем.

  4. овощное рагу с цветной капустой и картошкой

    Капусту делим на соцветия, можно, кстати, еще горошек стручковый добавить. Добавляем к овощам. Воду разводим с томатной пастой (посолите и поперчите по вкусу).

  5. овощное рагу с цветной капустой и картошкой

    Заливаем овощи, добавляем измельченный чеснок и тушим минут 15, до готовности капусты. Готовое овощное рагу с цветной капустой и картошкой подаем горячим, с зеленью. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощное рагу с капустой в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Очень люблю готовить похожее рагу из свежих овощей летом. Особенно хороша молодая картошка. Для приготовления овощного рагу с цветной капустой и картошкой нам понадобится несколько крупных соцветий капусты, свежий небольшой кабачок, морковка, лук. Еще я добавляю укроп и базилик в конце. Если захотите добавить курицу, просто обжарите ее раньше всех остальных ингредиентов, а потом тушим вместе.

Рецепт Рагу с капустой и картошкой в мультиварке
Рагу с капустой и картошкой в мультиварке

Капуста белокочанная - 300 г; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 0.5 шт.; Подсолнечное...

Рецепт Овощного рагу с капустой в мультиварке
Овощное рагу с капустой в мультиварке

Капуста — 1/4 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Сладкий перец — 1-2 шт.; Баклажан — 1 шт.; Кабачок...

Рецепт Овощного рагу с брюссельской капустой
Овощное рагу с брюссельской капустой

свинина - 400 г; капуста брюссельская - 200 г; помидоры - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; баклажан -...

Рецепт Овощного рагу с капустой и картофелем
Овощное рагу с капустой и картофелем

Картофель 3 шт.; Белокочанная капуста 200 г; Помидоры 300 г; Морковь 1 шт.; Кабачки 250 г; Лук 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Овощное рагу в мультиварке
Овощное рагу в мультиварке

Картофель — 500 г; Капуста — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Кабачок — 1 шт. (цукини); Помидор —...

Рагу с цветной капустой
Как приготовить рагу с цветной капустой

Лук — 1 шт.; Морковка — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Кабачок — 0,5 шт.; Капуста цветная — 100 г; Помидор — 1...

Овощное рагу с сердцем
Овощное рагу с сердцем

свиное сердце - 300 г; масло растительное - 4 ст.л.; мука - 2 ст.л.; морковь - 1 г; помидоры - 1 шт.;...

Рагу овощное с мясом
Готовим рагу овощное с мясом

Филе телятины 400 г; Баклажан 1 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 ш...

Овощное рагу
Овощное рагу

Кабачки 3 шт.; Баклажаны 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Лук 1 шт.; Помидоры 5 шт.; Морковь 1 шт.; Соль по...

Рагу овощное
Рецепт рагу овощного

кабачок молодой 2 шт.; картофель молодой 2 шт.; помидоры свежие 2 шт.; перец болгарский 2 шт.; лук репчатый...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
matolinets_70
matolinets_70

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по овощному рагу с цветной капустой и картошкой!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

tulushev_74
tulushev_74

Как же аппетитно.

Марианна Штангей
Марианна Штангей

Спасибо, Нютка, очень вкусно!

lyuba72
lyuba72

Как красиво!

nedbailova_75
nedbailova_75

Мы тоже недавно первый раз делали рагу с цветной капустой.

Людмила Вариченко
Людмила Вариченко

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

oybirt1990
oybirt1990

Нютка, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

erednido1978
erednido1978

Очень вкусно!
Все как в рецепте Нютка.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

korotun_95
korotun_95

Хороший сайт, зайду еще.

sonya73
sonya73

Спасибо, Нютка!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

asanova_77
asanova_77

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать овощное рагу с цветной капустой и картошкой по этому рецепту.

Рагу из бычьего хвоста Рагу из бычьего хвоста

Бычий хвост 3 кг; Оливковое масло 100 мл; Лук репчатый 1 головка; Стебель сельдерея 1 стебель; Морковь...

Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами Рагу из маринованного кролика с овощами и грибами

кролик — 700 г (задняя часть); лук репчатый — 1 шт. (крупный); чеснок — 6-8 Зубчиков; тыква — 350 г;...