Вьетнамский плов посленовогодний
Обозрела то, что осталось после всех празднований и доедалок из продуктов и у нас случился вьетнамский плов (спасибо Поваренку) Возможно вам будет интересен рецепт плова по-азербайджански, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 340 ккал
Ингредиенты:
- рис длиннозерный пропаренный 2.5 стак.
- морковь 1 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- филе куриное 1 шт.
- масло растительное 30 мл
- масло топленое 1 ст.л.
- креветки отварные 400 г
- лук зеленый 4 шт.
- фасоль консервированная 200 г
- соль морская 30 г
- приправа карри 40 г
- имбирь молотый 20 г
- яйца куриные 4 шт.
- соль 50 г
- молоко 4 ст.л.
Повод приготовления:
Ужин
Как приготовить
-
Варим рис до готовности в несоленой воде.
-
Наливаем в сковороду растительное масло, добавляем топленое и ждем пока оно растопится.
-
Закладываем в сковороду порезанную кубиком морковь. Пока она пассеруется, режем кубиком перец, закладываем его к моркови, перемешиваем.
-
Режем мелким кубиком куриное филе и добавляем к овощам.
-
Добавляем в сковороду креветки (у меня крупные, поэтому я их порезала пополам).
-
Крупно режем зеленый лук, добавляем в сковороду.
-
Сразу же добавляем фасоль. Прогреваем.
-
Закидываем в сковороду рис, соль морскую, карри и имбирь, тщательно перемешиваем.
-
Пока плов доходит, делаем омлеты: берем по одному яйцу, солим, добавляем по 1 ст. л. молока, взбиваем, выливаем на разогретую сковороду.
-
На тарелки выкладываем плов горкой.
-
Накрываем горки плова омлетом, подтыкаем снизу края, чтобы получился колобок. Подаем заждавшемуся народонаселению.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить плов по-вегетариански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
баранина - 1 шт.; сливы - 5 шт.; курага - 100 г; изюм - 100 г; петрушка - 1 пучок; кинза - 1 пучок; соль...
Рис — 200 г; Соевый гуляш — 150 г; Морковь — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2 ч.л.; Растительное масло — -...
700г бараньих рёбер; 200г курдюка; 150г масла; 0,5 кг моркови; 3-4 средние луковицы; 700г риса (басмати);...
чеснок - 3 шт.; перец черный молотый - 1 ч.л.; винный уксус белый - 2 ст.л.; приправа - 1 шт.; вода -...
Ищите что-то еще?
700 г свинины (или другого мяса); 600г риса; 300 г лука; 300 г моркови; 1 ч.л. куркумы; зира, барбарис;...
Баранина 500 г; Рис 500 г; Морковь 2 шт.; Лук 1 шт.; Куркума по вкусу; Базилик по вкусу; Хмели-сунели...
Мясо — 1 кг (Баранина, говядина, курица или свинина - по желанию); Рис — 400 г; Морковь — 1 шт.; Лук...
Рис Девзира — 1 кг; Баранина — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Морковь — 1 кг; Чеснок — 3 шт.; Масло оливковое...
Рис — 2 стак.; Фасоль белая — 0,5 стак.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное —...
Фарш — 500 г (желательно свино-говяжий); Рис — 1,5 стак.; Морковь — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.;...
Комментарии
Вчера приготовила вьетнамский плов посленовогодний!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкусно)) меня захвалили
Плов татарский apetitclub.ru/goryachee/plov/plov-tatarsky - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Это не вьетнамский плов посленовогодний!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Борис, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Сегодня приготовила вьетнамский плов посленовогодний,очень вкусно!
Борис ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает вьетнамский плов посленовогодний, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Паэлья с мидиями Рис басмати 1 стак.; Замороженные мидии 250 г; Чеснок 3 зубчика; Белое сухое вино 150 мл; Оливковое масло...
Плов из баранины с помидорами Баранина — 1 кг; Рис — 700 г; Морковь — 400 г; Лук репчатый — 300 г; Помидор — 2 шт. (крупные); Головки...