Очень вкусные пельмени по-домашнему

Как приготовить

1. Просеять муку с солью.

2. 

   Добавить минеральную воду, молоко,

3. 

   взбитое яйцо.

4. 

   Замесить тесто, добавив растительное масло. чтобы тесто лучше замешивалось, если тесто очень тугое, добавьте минеральной воды, а вообще сначала тесто будет немного туговатое, но его нужно хорошенько замесить, немного побить об стол

5. 

   и завернуть в кулечек, оставив так его на 1.5 часа при комнатной температуре, тесто приходит в себя и становится ну очень мягким и приятным на ощупь!

6. 

   Тем временем приготовьте фарш, смолоть в мясорубке мясо с луком и салом, посолить, поперчить, добавить молотый лавровый лист.

7. 

   Тесто нарезать на четыре части, одну часть выложить на разделочный стол, остальные 3 отправить обратно в кулек, чтобы тесто не обветрилось.

8. 

   Скалкой раскатать тоненько.

9. 

   Вырезать стопкой небольшие кружочки.

10. 

    На серединку теста выложить немного фарша.

11. 

    Слепить в вареник.

12. 

    Завернуть и залепить края. Вот готовый пельмень!

13. 

    Пельменей получается много, я, правда, не считала, половину на ужин скушали, а остальную половину заморозила.

14. 

    Пельмени нежнейшие, тесто тонкое, ну очень нежное, а работать с ним одно удовольствие, побалуйте своих мужчин домашними пельменями, они вам будут очень благодарны!

15. 

    Приятного аппетита!