Рецепт печенки в пикантном соусе

Печенка в пикантном соусе

В таком соусе у вас печень получится очень вкусная, пикантная, необычная. Печень можно брать любую, как куриную, так и говяжью или же свиную. Возможно вам будет интересен рецепт печенки под овощной шубкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Домашняя

Общее время: 1 ч

Рецепт на 3 порции

Калорий: 105 ккал

Ингредиенты:

  • соевый соус - 3 ст.л.
  • крахмал - 1 ст.л.
  • лук репчатый - 1 головка
  • оливковое масло - 3 ст.л.
  • паприка сладкая - 1 ч.л.
  • чеснок - 2 зубчика
  • томатная паста - 50 г
  • мед - 1 ч.л.
  • маслины - 1 горсть
  • зелень - по вкусу
  • говяжья печень - 500 г

Как приготовить

  1. Печень, если говяжья, очистить от пленки, и нарезать полосочками.

  2. печенка в пикантном соусе

    В мисочке смешайте крахмал, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок и паприку. Перемешайте и отправьте в эту смесь печенку. Накройте пленкой и оставьте на 30 минут.

  3. печенка в пикантном соусе

    На разогретой сковороде на сильном огне обжарьте печенку.

  4. печенка в пикантном соусе

    Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте, постоянно помешивая, 1-2 минуты.

  5. печенка в пикантном соусе

    В отдельной мисочке смешайте мед, томатную пасту и маслины.

  6. печенка в пикантном соусе

    Добавляем эту смесь к печенке, перемешиваем, уменьшаем огонь и тушим 5 минут.

  7. печенка в пикантном соусе

    Выключаем, присыпаем зеленью и накрываем крышкой. Оставляем на 10-15 минут настояться.

  8. печенка в пикантном соусе

    Подаем с рисом, картофельным пюре, либо же с гречневой кашей. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить печень в сливочном соусе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Куриной печенки с красным луком в красном вине
Куриная печенка с красным луком в красном вине

лук красный - 400 г; масло растительное - 4 шт.; вино красное - 80 мл; бульон - 125 мл; бальзамический...

Рецепт Говяжьей печенки Фантастика с луком
Говяжья печенка Фантастика с луком

Говяжья печень — 900 г; Молоко — 1,5 стак. (для вымачивания); Сливочное масло — 0,25 стак.; Лук большой...

Рецепт Печенки индейки в сливовой заливке
Печенка индейки в сливовой заливке

соль, белый молотый перец; печенка индейки - 500 г; бальзамический уксус - 1 ст.л.; сливы - 5 шт.; желатин...

Рецепт Телячьей печенки по-берлински
Телячья печенка по-берлински

Печень говяжья - 750 г; Лук репчатый - 4 шт.; Яблоки - 4 шт.; Растительное масло - 90 мл; Сливочное масло...

Ищите что-то еще?

Печенка под овощной шубкой
Печенка под овощной шубкой

сухари панировочные - 1 ст.л.; морковь - 3 шт.; чеснок - 1 зубчик; перец болгарский красный - ½ шт.;...

Куриная печенка с грибами
Как приготовить куриную печенку с грибами

350 г печени куриной; 60 г шампиньонов свежих; 3 ст.л. (45 г) масла сливочного; 4 ст.л. (60 г) сливок...

Печень в сливочном соусе
Печень в сливочном соусе

Печень говяжья - 600 г; Молоко - 200 мл; Сливки - 150 мл; Соевый соус - 150 мл; Лук - 1 шт.; Сливочное...

Печенка в сырном соусе
Готовим печенку в сырном соусе

сыр плавленый - 400 г; соль - 1 щепотка; вода - ½ стак.; лавровый лист - по вкусу...

Печенка в сметане
Печенка в сметане

Говяжья печень — 1000 г; Репчатый лук — 5 шт.; Мука пшеничная — 50-70 г; Сметана 20% — 250-300 г; Растительное...

Печень в соусе
Рецепт печени в соусе

Печень — 300 г; Репчатый лук — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Вода —...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
kira
kira

Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!

Андреева Евгения
Андреева Евгения

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Рокотова Рая
Рокотова Рая

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

vita
vita

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить печень в соусе. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

Тома Лямина
Тома Лямина

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Куриная печень в аэрогриле Куриная печень в аэрогриле

Куриная печень — 500 г; Лук — По вкусу; Растительное масло — По вкусу; Соль и специи — По вкусу...

Печень в остром соусе Печень в остром соусе

Телячья печень 650 г; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Томатный сок 1 стак.;...