Рецепт баклажанов с грецкими орехами

Баклажаны с грецкими орехами

Ароматная, сытная закуска. В этом рецепте важно использовать именно грецкие орехи, никакие другие не подойдут. Если вы любите кинзу, добавьте ее к ореховой массе. Получится еще ароматнее и пикантнее. Из указанного количества ингредиентов получается около 15-20 штук. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанов в казане с курицей, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 40 мин

Рецепт на 20 порций

Калорий: 155 ккал

Ингредиенты:

  • 2 средних баклажана
  • 150 г грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • майонез
  • соль
  • растительное масло

Как приготовить

  1. Баклажаны нарезать кружочками.

  2. баклажаны с грецкими орехами

    Посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде.

  3. баклажаны с грецкими орехами

    Орехи измельчить.

  4. баклажаны с грецкими орехами

    В орехи добавить майонез, чтобы получилась кашица.

  5. баклажаны с грецкими орехами

    Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

  6. баклажаны с грецкими орехами

    Баклажаны обжарить на растительном масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

  7. баклажаны с грецкими орехами

    Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла.

  8. баклажаны с грецкими орехами

    На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять. Поставить на 1-2 часа в холодильник.

  9. баклажаны с грецкими орехами

  10. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить зеленую фасоль с голубым сыром и грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Зеленой фасоли с голубым сыром и грецкими орехами
Зеленая фасоль с голубым сыром и грецкими орехами

Вода 1/4 стак.; Зеленая стручковая фасоль 500 г; Оливковое масло extra virgin 2 ч.л.; Соль 1/4 чайной...

Рецепт Пряных баклажанов с миндальной начинкой
Пряные баклажаны с миндальной начинкой

баклажаны - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; черные оливки с косточками...

Рецепт Баклажанов с лисичками в духовке
Баклажаны с лисичками в духовке

Баклажаны — 2-3 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Майонез — 2-3 ст.л.; Соль, специи...

Рецепт Баклажанов с овощами по-родосски
Баклажаны с овощами по-родосски

Баклажаны - 4 шт.; Оливковое масло - 4 ст.л.; Соль - по вкусу; Помидоры черри - 250 г; Петрушка - 6 ст.л.;...

Ищите что-то еще?

Жаренные баклажаны с чесноком
Жаренные баклажаны с чесноком

Баклажан 3 шт.; Чеснок 4 зубчик; Майонез 4 ст.л.; Мука 1 стак.; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 2 ст.л.;...

Баклажаны в казане с курицей
Как приготовить баклажаны в казане с курицей

Куриные бедра — 4 шт.; Картофель — 10 шт.; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 2-5 Зубчиков; Томатный соус —...

Баклажаны с хреном и имбирем
Баклажаны с хреном и имбирем

баклажан - 1 кг; вода - 5 л; уксус - 5 стак.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.; чеснок - 1 шт.; зелень...

Фаршированные баклажаны
Готовим фаршированные баклажаны

баклажан - 1 шт.; лук репчатый - ½ шт.; помидоры - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; пармезан - 20 г; сухари панировочные...

Баклажаны по-пармски
Баклажаны по-пармски

Сыр моцарелла 250 г; Тертый сыр пармезан 100 г; Базилик 1 пучок; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Оливковое...

Пряные баклажаны
Рецепт пряных баклажанов

баклажаны - 2 шт.; соевый соус - 2 ст.л.; масло растительное - 3 ст.л.; кунжут - 1 ст.л.; соль - 1 ст.л.;...

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Саша Самуйленко
Саша Самуйленко

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

omimatadr
omimatadr

Приготовила баклажаны с грецкими орехами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

bagrii_98
bagrii_98

Рецепт баклажанов с грецкими орехами очень классный, хочу еще попробовать http://apetitclub.ru/goryachee/ovoschi/zharennye-baklazhany-s-chesnokom.

alonenerd
alonenerd

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

inga92
inga92

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Фаршированный лук Фаршированный лук

Лук - 4 шт.; Куриное филе - 400 г; Картошка - 5 шт.; Морковь - 1 шт.; Томатная паста - 2 ст.л.; Вода...

Фаршированный картофель с мясом Фаршированный картофель с мясом

4 картофелины (покрупнее); 100 г фарша (говяжьего или смешанного); 15 г сливочного масла или маргарина;...