Фаршированный картофель с мясом
Моя семья очень любит эту фаршированную картошку с мясом. Мы едим ее со сметаной или пикантным томатным соусом. Возможно вам будет интересен рецепт запеченного картофеля в хрустящей шубке, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 76 ккал
Ингредиенты:
- 4 картофелины (покрупнее)
- 100 г фарша (говяжьего или смешанного)
- 15 г сливочного масла или маргарина
- 1 ч.л. муки
- 1/2 стак. молока
- 1 маленькая луковица, мелко нарезанная
- 1 ст.л. растительного масла
- 50 г тертого сыра
- соль и черный перец на вкус
- немного мускатного ореха
- 3 веточки укропа
Как приготовить
-
Картофель помыть и отварить в мундире примерно 20 минут, он не должен быть слишком мягким. Затем слить воду, дать картошке немного остыть и очистить ее от кожуры. При помощи чайной ложечки выскрести сердцевину, оставив края в 0,5 см. Выложить картофелины, отверстием вверх, в смазанную маслом огнеупорную форму. Мякоть, которую выскребли мелко нарезать и отставить в сторону.
-
В маленькой кастрюльке растопить сливочное масло, обжарить на нем муку и залить молоком. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, помешивая, пока соус не загустеет.
-
В сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить в нем мелко нарезанную луковицу. Добавить фарш, жарить, хорошо перемешивая. Добавить нарезанную картошку, перемешать. Приправить солью, перцем и мускатом.
-
Укроп вымыть, хорошенько встряхнуть, сорвать со стеблей и мелко нарезать. Вместе с соусом добавить в картофельно - мясную массу, снова перемешать.
-
Разогреть духовку до 200 С. Столовой ложкой наполнить фаршем картофелины, посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут, пока сыр не подрумянится.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тушеную спаржевую фасоль с мясом и овощами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
500 г картофеля; 75 г сливочного масла; соль и перец по вкусу...
Болгарский перец — 6-8 шт.; Говядина — 400 г; Перепел — 1 шт. (или куриное филе); Булгур — 150 г; Лук...
свинина - 300 шт.; морковь - 2; томатная паста - 2 ст.л.; вода - 125 мл; приправа - по вкусу...
#500-600 г картофеля; 1 луковица; соль - по вкусу; масло растительное для смазки формы; Соус:; 150-180...
Ищите что-то еще?
Картофель 8 шт.; Горчица сухая 40 г; Масло растительное 50 г; Чипсы картофельные 85 г; Сыр 50 г...
Перец болгарский — 7-8 шт.; Грибы — 350-400 г; Рис — 100 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Томатная...
картофель (неразваривающихся сортов) 1,5 кг; розмарин 3-4 веточки; чеснок 1 головка; оливковое масло;...
Сладкий перец — 4 шт.; Рис — 1/2 стак. (белый или дикий); Фарш индейки — 450 г; Чеснок — 1-3 Зубчиков;...
1 луковица; 1 морковка; растительное масло для жарки; 1/3 стак. риса; 700 г мясного фарша; соль и перец;...
баклажан - 1 шт.; говяжий фарш - 150 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; картофель - 1 шт.;...
Комментарии
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фаршированный картофель с мясом
спасибо за рецепт…
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Catedes, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить фаршированный картофель с мясом по этому простому рецептику.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фаршированный картофель с мясом на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
фаршированный перец в духовке для любителей фаршированный картофель с мясом.
Спасибо большое за замечательный рецепт фаршированного картофеля с мясом.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Catedes, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
фаршированный картофель с мясом — вкуснятина!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик фаршированного картофеля с мясом
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Баклажаны с грецкими орехами 2 средних баклажана; 150 г грецких орехов; 1 зубчик чеснока; майонез; соль; растительное масло...
Жареная кольраби с сыром Кольраби 600 г; Сливочное масло 50 г; Панировочные сухари 80 г; Яйцо куриное 2 шт.; Тертый сыр 1/2 с...