Ханум с сырно-грибной начинкой
Очень вкусный повседневный рулет, который при подаче с оригинальным соусом украсит праздничный стол Возможно вам будет интересен рецепт шпинатного рулета с грибной начинкой, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 605 ккал
Ингредиенты:
- вода 250 г
- соль 5 г
- масло растительное 17 г
- лук белый 150 г
- морковь 150 г
- шампиньоны консервированные 300 г
- сливки 20% 125 г
- сыр 150 г
Как приготовить
-
Для теста: 1 стакан воды, 0,5 ч. л соли, 1 ст. л растительного масла, мука, вымешиваем тесто как на пельмени, заворачиваем в пищевую пленку и забываем о нем, пока готовим начинку.
-
Начинка: обжариваем на растительном масле 1 большую луковицу и 1 среднюю морковь нарезанные мелким кубиком, добавляем 300 г мелконарезанных консервированных грибов, обжариваем еще минут 5 Добавляем по вкусу соль, перец и 0,5 ст. сливок 10%, ждем помешивая пока они полностью впитаются. Убираем овощи с огня, ждем пока остынут до комнатной температуры и добавляем 100 - 150 гр натертого на мелкой терке сыра и хорошо перемешиваем.
-
Тесто раскатываем в очень тонкий пласт, выкладываем п всей поверхности начинку и сворачиваем не очень плотно в рулет. Теперь, наш рулет полукругом выкладываем в пароварку и готовим на пару 20 минут
-
Готовый ханум режем на кусочки, выкладываем на блюдо и подаем полив сливочным растопленным маслом или вашим любимым соусом. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сухарики с грибной начинкой, сыром и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
подсохший багет - ½ шт.; крупная красная луковица - 1 шт.; шампиньоны - 6 шт.; масло сливочное - 90 г;...
яйца куриные крупные - 4 шт.; овсяная мука - 4 ст.л.; сыр - 30 г; лук красный - 1 шт.; шампиньоны замороженные...
лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; баранина - 350 г; тыква - 300 г; вода - ½ стак.; растительное...
Плавленый сыр — 200 г; Укроп сушеный — 2 ч.л.; Крахмал кукурузный — 7 г; Кукуруза консервированая — 560...
Ищите что-то еще?
400-500г фарша; Лук репч. -2 шт.; Чеснок -2 зуб; Болгарский перец (красный)-1шт.; Помидор (крупный)-1шт.;...
1 ст.л. масла растительного; 0,5 стак. воды; ~2стак. муки; соль; 500г свино-говяжьего фарша; 2-3 луковицы;...
Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Куриные яйца - 1 шт.; Вода - 100 мл; Растительное масло - 1 ст.л.;...
тыква мускатная 300 г; мука 800 г; яйцо сырое 1 шт.; масло растительное без запаха 3 ст.л.; фарш ассорти...
Тесто:; Пшеничная мука - 600 г; Растительное масло - 40 мл; Соль - 2 г; Вода - 300 мл; Яйца - 1 шт.;...
яйцо - 1 шт.; мука - 200 г; вода - 50 мл; соль - 1 щепотка; баранина - 200 г; зира - по вкусу...
Комментарии
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
У меня мама так готовила ханума с сырно-грибной начинкой, а я люблю сырно-кукурузный суп.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ханума с сырно-грибной начинкой «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Обалденно:)
спасибо за идейку ханума с сырно-грибной начинкой.
Kovaleva_86, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Шикарный рецепт ханума с сырно-грибной начинкой!
Приготовила мужу на день варенья!
Готовила ханума с сырно-грибной начинкой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Гуль ханум яйцо - 1 шт.; мука - 200 г; вода - 50 мл; соль - 1 щепотка; баранина - 200 г; зира - по вкусу...
Манты с зеленью Мука — 500 г (тесто); Яйцо — 1 шт. (тесто); Вода — 1 стак. (тесто); Пучок шпината — 1 шт. (тесто); Соль...