Ленивый голубец-лазанья

Как приготовить

1. Первым делать у капусты вырезать кочанчик, и отварить до полуготовности, чтобы листики были полумягкие. Фарш перемолоть с луком. Отварить рис.

2. 

   Морковку натереть на терке и протушить с нашинкованным мелко луком (2 головки) и с томатным соком (200 граммов), слегка посолить, поперчить. Фарш соединить с рисом перемешать, добавить половину порции остывшей моркови с луком, добавить, соль, перец, перемешать.

3. 

   Грибочки мелко порезать и протушить с луком (2 головки). Слегка посолить, поперчить.

4. 

   У отварной капусты отделить листики.

5. 

   Выложить плотно друг к другу листики капусты на дно глубокой формы.

6. 

   На листики выложить мясной фарш.

7. 

   Снова накрыть листиками капусты, затем слой мясного фарша, на него выложить грибочки, накрыть листиками капусты и так слои за слоями.

8. 

   Накрыть последними листиками капусты.

9. 

   На верх выложить остальную тушеную морковь с луком, залить щедро томатным соком, сделать везде проколы ножом, по боками тоже пройтись ножом, чтобы томатный сок стек вниз, тушить в духовке около 2 часов при температуре 190-200 градусов, можно за полчаса убавить температура на 160 градусов, чем больше томятся, тем нежнее и вкуснее.

10. 

    Подавать со сметаной, порезав на порции, или же как вам душе угодно. Сочно, вкусно и очень насыщенно. Приятного аппетита!