Картофельная лазанья

Как приготовить

1. Лук порезать мелко. Разогреть глубокую сковороду с ложкой масла и обжарить лук до золотистого цвета. добавляем чеснок и болгарский перец, обжариваем пару минут. Кладем фарш, продолжаем обжаривать, разминая комочки. Затем добавляем томатный соус, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 30. Переодически добавляя понемного воды, чтобы фарш был в соусе. Заправить соль, перцем, паприкой и смесью итальянских трав.

2. 

   Картошку очистить. Я прежде чем порезать, отварила ее 5 минут. Затем нарезать кружочками.

3. 

   для соуса - яйца взбить со сливками, посолить и поперчить (Я добавила немного тертого сыра)

4. 

   в форму выкладываем слоями часть картошки, на нее кладем слой фарш, посыпаем тертым моцарелла, поливаем соусом, затем опять слой картошки, слой фарша, моцарелла и соус.

5. 

   у меня получилось три слоя.

6. 

   верхний слой должен быть картофельный, поливаем соусом и засыпаем тертым сыром.

7. 

   запекам при температуре 200 г 40-50 минут. Готовую лазанью достаем из духовки и даем чуть остыть.

8. 

   режим порционными кусочками и подаем. Приятного вам аппетита!