Грибная лазанья

Как приготовить

1. В кастрюле расплавьте масло. Добавьте муку, быстро смешивайте. Как только мука станет золотистой, начинаем медленно вливать молоко. небольшими порциями. Помешивает. И т д не снимая с огня. Дать закипеть и варить-мешать пару минут пока не загустеет.

2. 

   Грибы промыть просушить. Порвать на кусочки. Грибы вешенки легче рвать чем резать.

3. 

   Далее снять с огня и добавить соль по вкусу потереть мускатный орех. Хорошо перемешать.

4. 

   Обжарить на растительном масле на большом огне. добавить резанный лук и жарить до золотистости лука. Посыпать молотым белым перцем.

5. Включить духовку на 180С.

6. 

   Формируем лазанью. Я использую готовые листки. Выбрать форму для запекания. Дно формы полить соусом. Уложить листы. Полить соусом. Грибы...

7. 

   сыр тертый...

8. 

   И так 4 слоя листов и 3 слоя начинки.

9. 

   листы... опять соус.

10. 

    Верх: соус поверх листа и сыр. Отправляем в духовку и запекаем до готовности.

11. 

    Достать с духовки. Дать немного остыть а то будет не так как надо резаться и плыть. Все! Приятного аппетита.