Мексиканская лазанья
Простой рецепт лазаньи по-мексикански - читайте! Эдакая мексиканская вариация традиционного итальянского блюда. Получается очень оригинальное и сытное блюдо с великолепной сырной корочкой. Мммм:) Возможно вам будет интересен рецепт лазаний с чеддером, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 142 ккал
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Луковица — 1 шт.
- Перец красный болгарский — 1 шт.
- Перец чили — 2 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Кинза свежая — 2 ст.л.
- Помидоры — 600 г
- Вода — 400 мл
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Фасоль черная консервированная — 800 г
- Кукуруза консервированная — 450 г
- Сыр — 250 г
- Тортильи — 8 шт.
Повод приготовления:
На обед, На ужин, Семейный ужин, На скорую руку
Как приготовить
-
Разогреваем духовку до 200 градусов. В жаровне разогреваем оливковое масло, кладем в него мелко нарезанные болгарские перцы, лук и чили перец. Солим и готовим на среднем огне около 10 минут.
-
Добавляем к овощам мелко нарубленную кинзу.
-
Затем добавляем в жаровню мелко нарезанные помидоры и воду. Перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут. Пока овощи тушатся, смешиваем 2/3 сыра, кукурузу и черную фасоль. Немного фасолево-кукурузной смеси добавляем к овощам в жаровне.
-
Берем жаропрочную посудину и начинаем формировать нашу лазанью. Выкладываем на дно примерно треть овощного соуса, сверху кладем две тортильи. На тортилью выкладываем немного начинки из фасоли, кукурузы и сыра.
-
Затем - вновь немного соуса, две тортильи и слой овощной начинки.
-
И еще раз то же самое - слой соуса, две тортильи, слой начинки.
-
Верхним слоем должен быть слой томатного соуса. Сверху посыпаем его оставленным тертым сыром.
-
Запекаем приблизительно 25 минут при 200 градусах до образования сырной корочки. Готовую лазанью по-мексикански достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лазанья из лаваша. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Идея приготовить лазанью по-мексикански ко мне пришла после посещения одного мексиканского ресторана. Там подавали какое-то очень похожее блюдо (уже и не припомню, как оно называлось), и я решила по памяти воспроизвести его дома. Получилось очень вкусно! Лазанья по-мексикански готовится почти так же, как и итальянская, разве что ингредиенты - совсем другие. Простой рецепт лазаньи по-мексикански вобрал в себя лучшее из рецептов таких замечательных мексиканских блюд, как фахитас, тортилья, энчидалас и буррито. Надеюсь, вам понравится:) Предупреждаю - блюдо получается очень сытное!
пшеничная мука - 260 стак.; яйцо - 2 шт.; шпинат свежий - 200 г; соль - 1 щепотка; соус - по вкусу; куриное...
листы лазаньи; баклажаны; моцарелла; пармезан; пассированные помидоры; чеснок; сушенный орегано; баз...
фарш ассорти 500 г; картофель 700 г; лук 1 шт.; соус итальянский 700 мл; чеснок 3 зуб; сыр твердых сортов...
Корень сельдерея 1 кг; Сливки 12% 1/2 стак.; Лимонный сок 4 ст.л.; Сливочное масло 30 г; Тертый Пармезан...
Ищите что-то еще?
Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Говяжий фарш 750 г; Стебель сельдерея 2 шт.;...
Лаваш 2 шт.; Мясной фарш 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Консервированные помидоры 1 банка;...
мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; тесто слоеное - по вкусу; рис - по вкусу;...
Томаты консервированные — 800 г; Томатная паста — 1-2 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Фарш говяжий — 450...
#Баклажаны - 4 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Помидоры - 2 шт.; Чеснок - 3 зубч;...
Фарш — 500 г; Томатная паста — 100 г; Вода — 200 мл; Специи — По вкусу; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 шт. (1...
Комментарии
Отчитываюсь.
мексиканская лазанья супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Mia, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Mia у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала apetitclub.ru/goryachee/lazanya/lazanya-po-russki - очень понравилось.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Какой замечательный рецепт мексиканской лазанья - яркий, красочный и аппетитный!
Лазанья по-венециански пшеничная мука - 260 стак.; яйцо - 2 шт.; шпинат свежий - 200 г; соль - 1 щепотка; соус - по вкусу; куриное...
Вкусная лазанья Томаты консервированные — 800 г; Томатная паста — 1-2 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Фарш говяжий — 450...