Гречаники
По этому рецепту вы сможете приготовить самые вкусные, воздушные гречаники с хрустящей корочкой. Порадуйте себя и близких этой вкуснятиной. Возможно вам будет интересен рецепт куриных котлеток в винном соусе с грибами и горошком, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 211 ккал
Ингредиенты:
- 2 стак. готовой гречневой каши (2/3 стак. сухой)
- 1 средний кабачок (не обязательно)
- 2 яйца
- 3,5 ст.л. муки
- 1 ч.л. паприки
- 1/4 ч.л. черного молотого перца
- соль по вкусу
- + по желанию колбаса, сыр или грибы для начинки
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Ужин
Как приготовить
-
Заранее сварить гречневую кашу и дать ей остыть. Кабачок натереть на терке, сложить в марлю и отжать от лишней жидкости. Гречневую кашу пюрировать в блендере, соединить с кабачком, сырыми яйцами и перемешать.
-
В гречневую массу добавить муку, соль, перец и паприку. Снова тщательно перемешать. На сковороде разогреть 1-2 ст. л. растительного масла и выложить туда несколько кругов из грчневой массы. Сверху положить кусочек колбасы, сыра или гриба (не обязательно).
-
Выложить на начинку еще столовую ложку гречневой массы. Жарить около 2 минут, затем перевернуть и прожарить гречневые оладьи с другой стороны до готовности (около 1-2 минут). Таким образом прожарить все тесто. Готовые гречаники подавать горячими со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты в подливе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Филе куриной грудки 600 г; Томатный соус 4 столовые ложки; Яичный белок 2 шт.; Сливки 35%-ные 100 мл;...
Овсяные хлопья 10 ст.л.; Кабачок 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Растительное...
филе белой рыбы - 400 г; свежий белый хлеб - 3 куска; подсохший белый хлеб - 1 кусок; яйцо куриное -...
Филе щуки — 400 г; Свинина — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Батон без корочки — 2 Ломтика; Молоко — 150 мл; Петрушка...
Ищите что-то еще?
рыба минтай 0.5 кг; специи для рыбы по вкусу; сухари панировочные по вкусу; помидор 1 шт.; соль и перец...
тыква 1 кг; растительное масло 1 ст.л.; нут (консерва) 800 г; чеснок 2 зубчика; тмин (молотый) 2 ч.л.;...
куриные грудки - 500 г; кефир - 125 мл; яйцо - 1 шт.; пшеничная мука - 2 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...
100 г сливочного масла; 1/2 ст.л. мелко рубленой петрушки; 1/2 ст.л. мелко рубленого зеленого лука; 1...
горох сухой 200 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; масло растительное без запаха 100 г; яйцо 1 шт.;...
Основа; мясной фарш (свинина или говядина или пополам) 600 г; луковица средняя 2 шт.; чеснок 1 зубчик;...
Комментарии
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант котлет
Женя!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
котлеты для любителей котлеты.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала котлеты для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Вы там знаете толк в еде :)
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Рубленные котлеты из индейки с брынзой Филе индейки 700 г; Копченый бекон 200 г; Сливочное масло 100 г; Сыр брынза 200 г; Лук репчатый 1 шт.;...
Котлеты из минтая с манкой Минтай - 350 г; Лук репчатый - 80 г; Молоко - 50 мл; Яйца - 1 шт.; Манка - 50 г; Соль - 2.5 г; Перец...